Ovos nus são uma experiência científica divertida! Para fazer um ovo nu, você usa vinagre para dissolver a casca externa de um ovo. Fazer um ovo nu não requer nenhum equipamento científico especial, o que o torna uma ótima atividade para fazer em casa. É muito fácil e leva apenas alguns minutos para iniciar o processo.
Passo 1
Ingredientes e suprimentos:
- 2-3 ovos crus
- 3 xícaras de vinagre branco
- Recipiente com tampa, grande o suficiente para os ovos e vinagre
- Colher
Passo 2
Despeje o vinagre sobre os ovos. Primeiro, coloque os ovos no recipiente. Eles não devem estar próximos o suficiente para se tocarem, mas podem tocar as laterais do recipiente. Em seguida, cubra os ovos com o vinagre. Você não precisa medir o vinagre exatamente; o suficiente para cobrir completamente os ovos está bom. Em seguida, coloque a tampa no recipiente.
Etapa 3
Refrigere esses ovos. Coloque o recipiente com cuidado na geladeira e deixe-o sozinho por 24 horas. O vinagre é um ácido; ele vai devorar lentamente o carbonato de cálcio das cascas dos ovos. Um pouco do vinagre também entra no ovo. Se você sacudir o ovo pelado, poderá ver a gema espalhando-se pela clara do ovo.
Passo 4
Retire da geladeira. Remova cuidadosamente o recipiente da geladeira. Você pode notar pequenas bolhas de dióxido de carbono na parte externa de cada ovo à medida que o vinagre corrói as cascas. Agora, retire cada ovo do recipiente com uma colher. Tenha cuidado, porque as conchas devem estar quase dissolvidas neste ponto. O ovo deve ser translúcido sem a casca. Se algum dos ovos estiver escorrendo, as membranas estão rompidas. Você deve jogar isso fora.
Etapa 5
Substitua o vinagre. Despeje o vinagre velho, coloque os ovos de volta no recipiente e cubra com vinagre novo. Tampe o recipiente e leve à geladeira por mais 24 horas.
Etapa 6
Retire os ovos da geladeira. Desta vez, quando você retirar o recipiente da geladeira e retirar os ovos, eles devem estar prontos. Não haverá nenhuma casca deixada nos ovos. Você pode apertar levemente para ver a membrana externa flexível, mas não aperte com força suficiente para quebrar essa membrana. Essa membrana é o que mantém o ovo unido depois que a casca desaparece. Ao contrário do ovo cozido, o interior de um ovo nu não é sólido. Se você deixar o ovo no vinagre por mais tempo, a parte externa ficará ainda mais borrachenta. Você pode até deixá-lo no vinagre por uma semana ou mais.
Ovos nus não são comestíveis, mas são uma experiência científica divertida. Assim que terminar o ovo, não tente cozinhá-lo ou comê-lo, apenas descarte-o.
