Suas frutas e molhos caseiros com certeza ficarão mais suaves e sem pedaços de comida se você usar uma peneira de malha fina.
Uma peneira de malha fina não é uma prioridade comum na cozinha. Na verdade, apenas algumas famílias sentem a "necessidade" de ter uma malha fina. O que a maioria das famílias não sabe é que uma peneira de malha fina, embora não seja necessária, é um utensílio muito útil. Considere acrescentá-lo aos utensílios da cozinha se quiser fazer molhos e frutas frescas. Suas frutas e molhos caseiros com certeza ficarão mais suaves e sem pedaços de comida se você usar uma peneira de malha fina.
Comprar uma peneira de malha fina não invalida sua conta bancária. Mas comprar o errado pode apenas adicionar lixo à sua cozinha. Aqui estão algumas dicas que você deve seguir ao selecionar o tipo certo de peneira de malha fina:
Maior capacidade de captura de sementes
Teste o filtro de malha fina. A peneira de malha fina deve ter a maior capacidade de captura de sementes e outros resíduos indesejados dos alimentos. Você só saberá sua capacidade de captura testando-o. Algumas lojas permitem testar diferentes marcas de filtros. Mas se você puder, você simplesmente precisa imaginar o quão fino o filtro irá capturar os resíduos dependendo de quão fino é sua malha.
Considere a alça do filtro de malha fina. A maioria dos filtros atuais tem cabos de borracha, mas ainda existem alguns com cabos de metal. É melhor usar uma alça de borracha porque é mais flexível quando usada com alimentos quentes. Certifique-se também de que a alça é larga o suficiente para dar espaço para seus dedos. Melhor experimentar a malha e ver se suas alças são confortáveis para suas mãos.
Peneira de malha fina
Considere a alça do filtro de malha fina.
Pense no peso do filtro. Existem filtros de malha fina que são muito leves que dobram facilmente, mesmo com apenas um pouco de pressão. Existem também filtros mais fortes que são muito pesados e não podem ser manobrados facilmente.
Qual deve ser a profundidade do filtro? Quanto mais profundo for o filtro de malha fina, melhor. Não use um coador muito raso porque ele não consegue lidar com muita comida e pode exigir etapas extras antes de terminar de coar. Pegue uma peneira que aguente pelo menos seis gramas de comida ou dependendo de quanto você normalmente coa.
Pegue uma peneira com diâmetro suficiente para caber em uma tigela. A tigela normal tem 15 centímetros de diâmetro. Você pode obter uma peneira de malha fina com o mesmo tamanho ou menor para que a peneira seja mais fácil e rápida.
Compra de filtro de malha fina online
Um filtro de malha fina não é uma grande compra. Portanto, é ideal obtê-lo em sua loja local, em vez de em uma loja online. Comprar filtro de malha fina online só será ideal se você for comprar a granel. Se não, então sua loja local já pode lhe oferecer uma boa variedade.
Também é ideal para comprar filtros de malha fina de diferentes profundidades e tamanhos. Algumas marcas possuem um conjunto de filtros de malha fina. Se você não quiser se preocupar com a escolha, um conjunto de peneira de malha fina é um ótimo negócio. Isso pode ser mais caro, mas o preço certamente valerá a pena.
