Se você tem uma máquina de carne em sua casa para qualquer receita que queira cozinhar, é importante que você saiba como limpá-la corretamente. Isso não é apenas para garantir a limpeza da carne que está sendo produzida, mas também a durabilidade do próprio equipamento de carne. Veja como limpar adequadamente a sua máquina, seja ela um stuffer de carne, um mixer de carne ou um moedor de carne:
- Usando pão - Como você sabe, a máquina de carne realmente fica muito gordurosa logo depois de usada. A gordura não pode ser removida lavando-a apenas com água e sabão. O que você pode fazer é pegar algumas fatias de pão para ajudar na limpeza. Se você passar isso no moedor de carne e em qualquer outro equipamento de carne, ele limpará toda a gordura e também alguns pedaços de carne deixados no moedor.
- Lavar as mãos - Nunca pense em usar uma máquina de lavar louça aqui, especialmente se você tiver uma máquina de carne de ferro fundido ou mesmo peças de plástico. Você precisa lavá-lo à mão para proteger as lâminas também. Isso também reduz a chance de o moedor enferrujar. Além disso, você precisa esfregar sabão antibacteriano em todas as suas partes e enxágue-o adequadamente.
- Secagem - Lembre - se que logo após lavar o moinho e suas peças, seque peça por peça. Pegue uma toalha seca para ajudar no processo de secagem das peças. Não considere secar as peças ao ar, pois isso pode fazer com que o moedor enferruje. Além disso, não é uma boa ideia mantê-lo úmido por muito tempo, pois também dará os mesmos resultados.
- Armazenamento - A última parte da limpeza do moinho é armazená-lo. Não é necessário colocá-lo junto com outras peças de cozinha, pois a maioria das peças são sensíveis e delicadas. Para as lâminas e outros acessórios, é melhor guardá-lo em um saco zip lock com alguns grãos de arroz. O arroz vai atuar na absorção da umidade que ficar nas peças, diminuindo assim as chances de enferrujar. Você também pode fazer essa mesma técnica com a unidade principal do mixer de carne e do stuffer de carne. No entanto, em vez de um saco zip lock, ele precisa ser colocado em um recipiente de plástico com arroz.
Com todas essas maneiras adequadas de limpar seu moedor de carne, sua mente pode estar sempre à vontade quando você comer seu salame favorito ou qualquer outra receita feita com carne moída. Você sempre terá a certeza de que a carne moída é feita por meios limpos. Portanto, você nunca mais terá que se preocupar com sua saúde, bem como com o status da própria máquina de moer carne.
