Para estar seguro, é melhor ferver ou cozinhar o camarão primeiro para prepará-lo para descascar e comer.
O camarão é um alimento delicioso e interessante tanto para os amantes de frutos do mar como para os que não o amam. Poderia ser ainda mais delicioso com um suco de limão e uma pitada de especiarias. Talvez a única parte desafiadora de comer camarão seja descascá-lo. Claro, os amantes de frutos do mar sabem como descascar e comer camarão sem complicações. Mas quem está planejando experimentar camarão pela primeira vez, descascá-lo e comê-lo pode ser um desafio.
Veja como você deve descascar e comer camarão:
1. Prepare o camarão. Algumas pessoas aceitam comer camarão sem cozinhá-lo. Mas algumas pessoas acham isso desagradável. Para ser seguro, é melhor ferver ou cozinhar o camarão primeiro para prepará-lo para descascar e comer.
Comprei camarão fresco selado
Primeiro, lave o camarão com água da torneira. Você não pode fazer isso se comprou camarão fresco lacrado. Mas nunca perca a etapa de lavagem se você comprou o camarão no mercado público.
Em segundo lugar, corte a veia na parte de trás de cada camarão. Você o identificará facilmente por sua cor escura. Você não pode fazer isso antes de ferver ou cozinhar no vapor, no entanto. Essa veia dá sabor ao camarão. Se quiser adicionar sabor a camarão, pode deixar o corte das veias depois de cozinhar o camarão.
Terceiro, ferva ou cozinhe o camarão no vapor. É melhor cozinhar o camarão no vapor se quiser realçar o sabor. Mas isso pode levar mais tempo do que ferver. A fervura, por outro lado, deixará o sabor do camarão de fora, mas será mais rápido do que a fervura.
Claro, os amantes de frutos do mar sabem como descascar e comer camarão sem complicações.
2. Esfrie o camarão. Deixe o camarão esfriar esperando que ele esfrie ou enxágue-o com água fria. Deixar esfriar é ideal para preservar o sabor do camarão, pois enxaguar com água fria pode remover um pouco do sabor.
Rasgar acidentalmente
3. Descasque o camarão. A casca do camarão é mais macia do que outros frutos do mar com casca, por isso não é muito difícil retirá-la. O único desafio é descascar o camarão levemente para não rasgá-lo acidentalmente.
Ao descascar, retire primeiro a cabeça do camarão. Segure a cabeça com o polegar e o indicador e gire.
Em segundo lugar, retire a casca do camarão do corpo. Segure a cauda do camarão e vire-a de modo que fique de frente para as pernas do camarão. Retire a casca do camarão começando pelas pernas do camarão. Faça isso até que todas as conchas, exceto a cauda, sejam removidas. A cauda vai adicionar beleza quando você arruma o camarão.
4. Arrume o camarão. Você pode pendurar os camarões descascados em uma taça de coquetel. Dê um mergulho no copo ou simplesmente dê um toque de limão nos camarões. Use sua criatividade nesta etapa para deixar o camarão mais interessado em comer.
5. Coma o camarão. Segure a cauda do camarão e coma o corpo. Você pode mergulhar o camarão no molho antes de comê-lo. Você pode comer a parte com o rabo se quiser. Não vai doer seu estômago se você comer a casca, de qualquer maneira.
Descascar e comer camarão não é realmente difícil, especialmente se você estiver interessado em experimentar este marisco. Na verdade, pode ser divertido!
