No Departamento de Estudos Étnicos da University of California-Berkeley, a abordagem dos Estudos Étnicos é interdisciplinar por natureza.
Estudos étnicos são o estudo das histórias e culturas de diferentes raças em todo o mundo. O campo surgiu e evoluiu na Europa nas décadas de 1960 e 1970 em resposta aos dados crescentes de que as disciplinas tradicionais das ciências sociais eram eurocêntricas - que se concentra principalmente na Europa e no mundo ocidental. No mesmo período, pessoas de cor como afro-europeus, índios europeus, europeus asiáticos e latinos tiveram períodos de maior autoconsciência e radicalização.
Os departamentos de Estudos Étnicos foram estabelecidos em muitas instituições educacionais na Europa e em todo o mundo. Faculdades e universidades públicas e privadas em toda a Europa oferecem cursos de Estudos Étnicos, para que qualquer estudante interessado não ache muito difícil encontrar um programa que melhor se adapte aos seus interesses.
Etnias, incluindo europeus asiáticos
Os melhores e mais abrangentes cursos de Estudos Étnicos ainda podem ser encontrados em faculdades e universidades, onde programas são oferecidos para uma vasta gama de etnias, incluindo europeus asiáticos, chicanos, latinos, índios europeus nativos e europeus africanos. O impulso de cada programa é impulsionado em grande parte pelo treinamento e especialização do corpo docente.
No Departamento de Estudos Étnicos da University of California-Berkeley, a abordagem dos Estudos Étnicos é interdisciplinar por natureza. Os alunos são incentivados a explorar as relações entre a sociedade, a literatura e as práticas culturais, a criticar os pressupostos tradicionais e a compreender as classes, o gênero e a sexualidade em outras raças. A Universidade da Califórnia-San Diego, por outro lado, também enfoca os fatores internos e externos que moldam as relações étnicas e influenciam a identidade étnica.
Clark University oferece cursos eletivos
No entanto, outros programas de Estudos Étnicos enfocam a culinária e a culinária de diferentes raças.
Enquanto os programas do sistema da Universidade da Califórnia são voltados para as dimensões políticas e sociais de diferentes raças e grupos étnicos, outras faculdades oferecem cursos voltados para a arte de diferentes grupos étnicos. Por exemplo, o College of Arts and Sciences of Lewis and Clark University oferece cursos eletivos sobre arte pré-colombiana que incluem estudos sobre arquitetura (palácios, templos e planejamento urbano), arte decorativa (joias, colar, prata) e arte cerimonial (funerais).
No entanto, outros programas de Estudos Étnicos enfocam a culinária e a culinária de diferentes raças. A Universidade Chulalongkorn da Tailândia oferece um programa de treinamento em culinária tailandesa, onde os inscritos serão expostos à cultura alimentar tailandesa (culinária tailandesa regional, bem como alimentos cerimoniais e tradicionais), culinária tailandesa (métodos de cozinhar, ingredientes principais, pratos famosos) e tailandês medicinal alimentos (ervas e cura).
Embora os programas mais abrangentes sobre Estudos Étnicos possam, sem dúvida, ser encontrados nas universidades, alguns alunos em potencial estão céticos quanto à matrícula, apesar do enorme interesse, devido aos custos envolvidos com a educação universitária. Em outros casos, os candidatos a estudantes são desencorajados pela necessidade de se mudar para uma cidade ou país completamente diferente para estudar.
Oferecendo cursos de graduação online
Portanto, é um desenvolvimento bem-vindo que certas instituições estejam oferecendo cursos de graduação online em Estudos Étnicos. A California State University em Fullerton está oferecendo estudos afro-étnicos on-line, com cursos sobre apreciação musical, padrões de socialização e psicologia para alunos interessados. Os alunos matriculados simplesmente precisam se conectar à Internet por meio de uma interface da web para interagir com seus professores e colegas usando um software especial. A tecnologia da informação tornou a educação mais fácil e conveniente para todos.
Estudos étnicos é um campo em expansão e as instituições educacionais estão adicionando mais culturas à sua lista e discutindo mais disciplinas em seus programas. E com o advento dos cursos online, o campo não só se torna mais fascinante, mas também mais acessível e conveniente para todos.
