Como usar um centrifugador de salada para manter a alface crocante?
Nicole Norma Gusmão
• 3 min de leitura
Se gosta de vegetais ou se preocupa com a saúde, a salada certamente fará parte do seu menu diário. A alface é um vegetal sempre utilizado na confecção de saladas de legumes. Um spinner de salada é usado na preparação de saladas. É uma tigela de plástico com peneira usada para secar ingredientes de saladas. Isso é muito conveniente para pessoas que amam fazer salada, mas odeiam o incômodo de prepará-la. Existem diferentes tamanhos e tipos de centrifugador de salada, mas todos são usados para secar ingredientes de salada. Alguns spinners de salada têm alças que você pode girar manualmente para secar os ingredientes. Alguns têm bombas que você precisa bombear ou empurrar para baixo para que o centrifugador de salada gire continuamente. Para esses tipos de centrifugador de salada, geralmente há um botão, que você precisa pressionar para parar o centrifugador de salada. Isso serve como freio do spinner. Ao preparar uma salada, vegetais como a alface precisam ser bem lavados para garantir que estejam limpos. Estes também precisam ser secos. Se a alface não secar bem, ela pode ficar mole, o que tornará a salada ruim. A alface deve ser fresca e crocante para saborear sua salada. O girador de salada pode ser usado para deixar a alface crocante por vários dias. Uma geladeira também é necessária para tornar isso possível.
Aqui estão as etapas sobre como usar um girador de salada para manter sua alface crocante.
Prepare as coisas de que você precisa em uma pia de cozinha limpa. Coloque o coador de salada na pia da cozinha e pegue sua alface. Pegue uma faca, bem como sabão e alvejante.
Coloque uma gota de água sanitária e sabão em pó no centrifugador de salada. O filtro ainda deve estar no girador. Pegue água fria e despeje no centrifugador de salada que tem sabão e alvejante. Encha o spinner de salada com ele. Pegue a alface e use uma faca limpa para cortar suas pontas. Separe as folhas para que sejam mais fáceis de secar. Agite as folhas de alface na água fria com sabão e água sanitária. Escorra a água fria com sabão e alvejante e coloque a peneira de salada com alface sob a torneira. Lave bem as folhas de alface com água corrente.
Seque as folhas de alface. Se houver muitas folhas de alface, pegue algumas delas e seque usando o girador de salada. Depois de secos, pegue outro lote e seque-os também usando o centrifugador de salada. Não coloque todas as folhas de alface e tente secar de uma vez, pois o centrifugador não conseguirá secar bem. Quando todas as folhas de alface estiverem secas, coloque-as de volta na tigela do centrifugador e coloque o centrifugador de salada dentro da geladeira.
Se você quiser fazer salada, coloque um pouco de alface na geladeira e use-a para o seu preparo. Você não precisa lavar e escorrer a alface toda vez que sentir vontade de comer uma salada, porque as folhas de alface estão prontas. Com certeza poderá saborear a sua salada porque os passos que realizou vão preservar o frescor da alface e mantê-la crocante durante toda a semana.