O porão de raiz que você construirá também deve estar perto de uma janela para regular o fluxo de ar para o porão.
Uma adega funciona como uma geladeira, mantendo uma temperatura fria constante que é muito benéfica para as plantações para que não apodreçam ou sequem. Embora as adegas modernas não tenham sido projetadas como adegas, ainda é possível adicionar uma no porão, já que esse cômodo é normalmente mais frio do que o resto da casa. Abaixo estão as etapas de como fazer uma adega de raiz no porão.
Escolha um canto do porão localizado no lado norte da casa. Este local não receberá muito sol e terá temperatura uniforme durante todo o ano. Construir uma cave em um canto minimizará a quantidade de construção que você fará. O porão que você vai construir também deve ficar perto de uma janela para regular o fluxo de ar para o porão.
Remova o vidro da janela e substitua-o por compensado espesso e sele as bordas. Você criará as aberturas para regular o fluxo de ar frio e quente para o porão. Faça um orifício de sete centímetros no ponto mais alto da janela. Corte um pedaço de PVC de 7,60 cm que será suficiente para empurrar o compensado que você instalou na janela. Anexe uma válvula de gaveta fechada no final do tubo dentro do porão e prenda-a ao final do tubo com parafusos.
Adicione outra ventilação longe da que você instalou. Corte um pedaço de tubo como antes. Adicione um cotovelo ao final do tubo dentro do porão. Meça a distância da ponta do cotovelo até cerca de trinta centímetros do chão e corte um pedaço de cano com base nessa medida. Prenda uma extremidade do tubo ao cotovelo. Instale outra válvula de segurança fechada na outra extremidade. Quando o ar dentro do porão é mais quente do que o ar externo, o tubo superior libera o ar quente, enquanto o respiradouro inferior permite a entrada de ar frio e vice-versa.
Abaixo estão as etapas de como fazer uma adega de raiz no porão.
Esquematize as dimensões da adega de raiz. Decida onde você colocará a porta e as prateleiras. Prateleiras penduradas no teto são ideais para as prateleiras superiores. Você deve garantir que o ar circule livremente em torno das prateleiras para que as colheitas armazenadas nas prateleiras não apodreçam.
Certifique-se de selar a adega contra a umidade. A adega deve ter umidade elevada para manter a safra fresca por muito tempo. Mas partes do porão podem estar úmidas. Você pode evitar isso instalando isolamento no teto e nas paredes da adega. A espuma é o material ideal para isolar, pois é mais fácil de trabalhar e resistente ao bolor, ao contrário da fibra de vidro.
Instale um piso elevado para a adega. Os pisos do porão tendem a ser úmidos às vezes. Instale o material composto da plataforma para o piso. Estas são peças sólidas de madeira que foram desgastadas para resistir à umidade. Eles também são resistentes ao apodrecimento e não deixam o depósito de raízes com cheiro de mofo, mesmo se o chão ficar molhado.
Coloque os vegetais nas prateleiras com base na quantidade de ar frio de que precisam. Vegetais resistentes podem ser colocados nas prateleiras superiores, enquanto aqueles com pele mais macia podem se beneficiar mais com o ar mais frio, sendo colocados nas prateleiras inferiores. Prateleiras de arame são preferíveis às de madeira, pois o ar pode circular mais livremente ao redor das plantações.
