Para se ter uma ideia de como abrir sua própria taqueria, aqui estão os requisitos e as etapas.
Em espanhol, a palavra Taqueria significa loja de tacos. No entanto, as tacquerias hoje vão além de vender apenas tacos e se especializam na preparação de burritos, chimichanggas e outros foodies mexicanos. Essas lojas de alimentos costumam ser pequenas, o que as torna grandes empreendimentos comerciais para qualquer empresário amador.
Para se ter uma ideia de como abrir sua própria taqueria, aqui estão os requisitos e as etapas.
A maioria das pessoas não se importaria com pratos mexicanos de fast food com suas agendas lotadas.
Começar sua própria taqueria, ou qualquer outro negócio, é bastante desafiador. Há questões jurídicas a serem tratadas e, claro, há o fato de que você tem que acompanhar a concorrência.
Aqui estão as etapas básicas para abrir uma taqueria.
Elabore um plano de negócios. Por mais complicado que pareça, você terá que apresentar isso ao tentar adquirir uma licença comercial. Ao fazer isso, tente preenchê-lo com todos os requisitos e informações necessárias, ou seja, nome da loja, orçamento, produtos e serviços oferecidos, faixa de preço, localização, design da loja, etc. Depois de planejar e definir isso, você pode solicitar a licença para negócios e adquirir todas as certificações e ids necessárias.
Estude uma boa localização. Isso significa encontrar áreas em sua cidade ou estado onde a comida mexicana é a favorita. Certifique-se de que o local que você está olhando é favorável ao meio ambiente e que sua loja possui muitos locais acessíveis. Leve em consideração o estacionamento e o tráfego nessa área. A maioria das pessoas não se importaria com pratos mexicanos de fast food com suas agendas lotadas.
Escolha seus produtos com sabedoria. Já que você está começando, tente se especializar primeiro em seus pratos e sirva apenas aqueles que são econômicos. Geralmente, a comida mexicana não é cara de preparar e a maioria de seus ingredientes são encontrados em outros pratos mexicanos, no entanto, com a concorrência chegando, você deve se especializar em algo que as pessoas sempre voltarão para comprar.
Torne-se distinto. Destaque-se com o uso de sabores. Seja através de um molho especial ou da infusão de um ingrediente estrangeiro no seu burrito. O importante aqui é que você possa diferenciar seus pratos dos da concorrência. Isso não só vai vender, mas também ajudá-lo a chamar a atenção do público, especialmente se você está apenas começando no negócio.
Trabalhe duro demais! Quando os donos de redes de alimentos fazem hands on em suas lojas, isso atrai clientes. Provavelmente porque sabem que a comida não é deixada nas mãos apenas dos empregados. Embora você possa optar por trabalhar todo o negócio sozinho desde o início, a contratação de uma equipe confiável pode ajudar o seu novo restaurante a funcionar com mais tranquilidade. Não permita que toda a responsabilidade recaia sobre você. Aprenda a delegar tarefas e prever operações.
Chame atenção. Seja por meio de anúncios, promoções e negócios, uma grande inauguração ou qualquer outra coisa, tente chamar a atenção do público para ajudar o negócio a trazer algum dinheiro. Na sua tentativa de fazer isso, certifique-se de que você é capaz de impressionar os clientes para que eles possam contar aos amigos e, claro, voltar para mais.
Como qualquer negócio, funciona se você trabalhar! Boa sorte!
