Como muitos aficionados do café sabem, existem basicamente duas espécies principais de café cultivadas hoje - Arábica e Robusta.
Cultivar seu próprio café em casa pode ter vários benefícios. O primeiro é o ângulo do café livre. Uma planta madura pode produzir até dois a quatro libras de café por ano. Em segundo lugar, são suas flores perfumadas. Alguns dizem que o aroma lembra jasmim. No entanto, não podem ser desprezados os benefícios para a saúde de dividir sua casa com a Coffea Arabica. Cada planta converte o CO2 exalado em cerca de um grama de oxigênio por dia. Isso, na verdade, ajudará a compensar sua pegada de carbono pessoal! Assim, você pode neutralizar a destruição da floresta tropical, melhorar a qualidade do ar em sua casa, colher os créditos sociais de ser verde e ainda ganhar uma xícara de café grátis!
Como, então, você cultiva essa xícara de café? É tão simples quanto fazer a sua casa, ou pelo menos uma parte dela, imitar o ambiente normal da planta do café. Que é selva. Muito jungly. A maior parte do café do mundo é cultivada a 25 graus do cinturão equatorial, em altitudes entre 1.800 e 6.300 metros, com temperaturas médias de 60-80 graus Fahrenheit e recebendo 15 centímetros ou mais de chuva por ano. Eles gostam de alta umidade, neblina e nuvens.
Grande planta de café verde
As sementes verdes que eles torram em nossa bebida diária geralmente ainda são férteis.
Na verdade, se você quer apenas uma bela planta verde em sua casa, e não se importa em se tornar o próximo Juan Valdez, o café não requer muita atenção especial. Se você comprar uma planta online (de 3,70€ a 49€ dependendo do tamanho), ou sementes para germinação doméstica (veja abaixo), mantenha-a regada e aquecida, você e sua grande planta de café verde devem desfrutar de muitos anos de fotossíntese juntos.
No entanto, se é feijão que você quer, leia mais.
Não apenas qualquer feijão. Como muitos aficionados do café sabem, existem basicamente duas espécies principais de café cultivadas hoje - Arábica e Robusta. O arábica é mais saboroso e é usado em cafés de alto padrão. Robusta não é tão complexo em seu sabor e é rico em cafeína. Arábica só é cultivada em altitudes mais elevadas e é temperamental para crescer, enquanto Robusta, como seu nome, é uma planta mais resistente e cresce em uma gama mais diversificada de elevações e temperaturas. Dito isto, escolha o Arábica. Por que se dar ao trabalho de cultivar esta planta (veja abaixo!) Para obter uma bebida inferior? Além disso, o Arábica se autopoliniza, enquanto o Robusta precisa de assistência, não é algo que queremos aprofundar...
Em seguida, a semente. O grão de café, pré-torrado e moído, é a semente do café. As sementes estão disponíveis por 3€-3€,70€ por dúzia em vários fornecedores de plantas exóticas online. Outra fonte de sementes pode ser o torrador local. As sementes verdes que eles torram em nossa bebida diária geralmente ainda são férteis. Esta é, de longe, uma fonte mais barata de sementes do que as encomendas pelo correio, mas as sementes não são tão férteis quanto as pelo correio.
E agora? Mergulhe suas sementes durante a noite em água morna. Em cerca de 12-24 horas, você verá um embrião emergir. Semeie a cerca de 0,75 polegada de profundidade em uma mistura de envasamento bem drenada. Mantenha-o aquecido e úmido. Então espere. Demora cerca de 50 a 60 dias para se desenvolver em um broto.
Onde colocar. Ao escolher um recipiente, você pode começar com um pote de 3" -4" e replantar à medida que amadurece. Eventualmente, você precisará de algo para abrigar uma planta de 2,5 a 3 metros com bastante espaço para o crescimento das raízes. Em condições de cultivo ao ar livre, a raiz principal se estende de 1 a 1,5 metros abaixo da superfície e as laterais se estendem por 6 metros ou mais a partir do tronco. A principal coisa a se ter em mente é que a maior parte do sistema radicular do alimentador, de onde a planta retira seus nutrientes, fica no primeiro pé do solo e a 2-3 metros do tronco. Para acomodar isso, seria necessária uma panela grande e poderosa. Manter a planta aparada para uma altura gerenciável de 4 a 6 metros reduzirá a necessidade de tal grande plantador.
O solo pode ser qualquer bom solo para vasos comercial de drenagem rápida. Coloque sua planta de café em uma janela voltada para o sul, de preferência sob luz difusa ou filtrada, e mantenha a temperatura na faixa de 60 a 85 graus, não permitindo que caia abaixo de 45 graus à noite.
O que alimentá-lo. Lembrando que o ambiente natural do café é uma floresta equatorial com 6" ou mais de chuva por ano e uma rica terra de plantas em decomposição, você deve mantê-lo bem regado e alimentado durante todo o ano. A quantidade de água dependerá do calor e a umidade do cômodo em que se encontra, portanto, você terá que fazer experiências. Regue-o bem e espere para regar novamente até que a superfície do solo esteja seca, mas ainda esteja úmida por baixo. Isso pode ser todos os dias ou duas vezes por semana. Sua planta avisará. Alimente-a com qualquer fertilizante solúvel em água balanceado a cada duas semanas e diminua para uma vez por mês no inverno. Sabe-se que as plantas produzem feijão sem fertilizante, mas por que arriscar?
Voila! café! Nas plantações de café, leva cerca de três a quatro anos para uma planta começar a produzir. Os primeiros cachos de flores aromáticas emergirão em um novo crescimento. Cerca de 6 a 7 semanas após a fertilização, pequenos frutos verdes estarão visíveis. Em outras 30-35 semanas, a fruta cresce e muda de cor de verde para vermelho. Agora está pronto para ser colhido. Nem todas as frutas amadurecem de uma vez, então elas precisam ser colhidas com discernimento.
Você disse 3-4 anos? Qual é o famoso slogan, "Seus resultados podem ser diferentes"? Uma planta cultivada em casa leva ainda mais tempo para produzir do que outra cultivada em seu habitat natural - talvez até seis anos, e às vezes até oito. Mas não valerá a pena? E, mesmo que sua planta nunca produza um grama de cafeína, você ainda terá aquela coisa do oxigênio a seu favor.
