O termômetro de forno de sonda é geralmente usado para determinar a temperatura dos alimentos inserindo uma sonda de metal.
Um termômetro de forno é uma parte significativa de uma cozinha. É um dispositivo que fornece leituras precisas da temperatura do forno e garante que haja calor suficiente para suas necessidades de cozinhar e assar. Ter um termômetro de forno realmente ajuda muito a manter a temperatura certa e a distribuição de calor adequada. Você pode ter certeza de ter uma carne e doces perfeitamente assados. Existem vários tipos de termômetros de forno, mas certifique-se de escolher aquele que se adapta ao seu forno. O termômetro de forno de sonda é geralmente usado para determinar a temperatura dos alimentos inserindo uma sonda de metal. Ele tem três tipos: cabo elétrico, leitura instantânea e termômetro de forno sem fio sonda. Portanto, com isso em mente, você deve ser capaz de selecionar um que atenda às suas necessidades. Para saber como usar um termômetro de sonda de forno, siga as orientações abaixo.
Primeiros passos. Verifique sua unidade e veja se está funcionando. Teste seu termômetro primeiro inserindo cerca de 5 centímetros da haste do termômetro em água fervente e você verá que ele marca 100°C. Assim que terminar a verificação, pressione o botão liga / desliga para começar.
Cole na carne. Se for assar frango ou peru, coloque o termômetro na região da coxa, evitando que atinja o osso. Para bovinos ou suínos, você deve inserir a unidade no meio da parte onde está a maior parte da carne novamente, sem ir até o osso. Termômetros de sonda têm apenas uma sonda de metal inserida na carne e o leitor digital é posicionado fora do forno. Depois de colocar a sonda de metal na carne, você pode configurá-la para a temperatura desejada. Desta forma, você pode monitorar a cozedura dos alimentos através do leitor digital.
Para saber como usar um termômetro de sonda de forno, siga as orientações abaixo.
Configurando sua temperatura. Esta é a parte mais vital deste processo. Você precisa saber como definir a temperatura do termômetro do forno e ela varia com cada alimento que você está prestes a cozinhar. Dessa forma, você tem certeza de que o alimento é seguro para comer. Para carne moída, cordeiro ou porco, ajuste para 71°C. Se quiser mal passado, ajuste a 63°C, médio a 71°C e bem passado a 77°C. Para porco assado, bifes e costeletas, médio a 71°C, bem passado a 77°C. Se quiser cozinhar ou apenas aquecer o presunto antes de comê-lo, coloque-o a 60°C e bem passado a 71°C. Para produtos avícolas como frango e peru moídos, ajuste a 74°C e para frango e peru inteiros ajuste a 74°C. Recheio sozinho ou em frango ou peru, use 74°C de calor. Ovos e caçarolas a 71°C e se quiser reaquecer as sobras coloque a temperatura a 74°C.
Cozinhar, assar, assar agora é fácil e preciso com o uso de um termômetro de sonda de forno. Não precisa se preocupar com alimentos crus que podem prejudicar sua barriga. Lembre-se de manter sempre à mão anotações sobre a temperatura de cada carne e você nunca errará. Agora você pode desfrutar de uma refeição saudável todos os dias.
