Como fazer um tempero de pipoca de queijo?

A pipoca é o lanche tradicional que a maioria das pessoas come enquanto assiste a um filme ou programa de TV. Leva apenas alguns minutos para cozinhar ou melhor, estourar e não custa muito. Embora muitas marcas de pipoca tenham uma variedade de sabores, desde a popular pipoca com manteiga até a mais exótica pipoca temperada com pimenta-jalapeño, nada se compara a preparar o tempero e adicionar você mesmo o sabor preferencial. Veja a pipoca de queijo, por exemplo. Você pode comprar pipoca já misturada com tempero de queijo na mercearia ou supermercado local. O único problema é se você preferir um tipo diferente de queijo ou se quiser temperos adicionais nele. Se for esse o caso, saiba que preparar o seu próprio tempero para queijo é bastante simples e fácil. Aqui estão algumas dicas para você experimentar.

• Comece a estourar. Como você vai criar o tempero para sua pipoca, com certeza vai querer usar pipoca sem manteiga. Compre uma caixa, abra-a e retire os pacotes de pipoca que você vai cozinhar no forno de micro-ondas. Siga as instruções na caixa, especialmente a quantidade de tempo e o nível de calor para estourar. Insira um saco dentro do forno e coloque-o para estourar. Se precisar de mais de um saco, coloque outro depois de cozinhar e abra o primeiro saco. Quando terminar, coloque toda a pipoca que você acabou de cozinhar em uma tigela grande. No caso de não possuir forno de micro - ondas, pode cozinhar a pipoca numa frigideira sobre o fogão. Esvazie o conteúdo do saco em uma frigideira, cubra com papel alumínio e aumente o fogo. Faça uma estimativa do tempo necessário com base na frequência de sons de estouro.
• Crie o tempero de queijo. Para esta parte do processo, você precisará de um pedaço de manteiga, queijo parmesão, sal, pimenta e quaisquer ervas ou temperos que desejar na mistura. Para começar, derreta a barra de manteiga no forno de micro-ondas. Coloque em uma tigela e cozinhe até derreter. Feito isso, polvilhe o queijo parmesão na tigela de manteiga derretida. Mexa com uma colher e despeje a mistura de queijo e manteiga na tigela cheia de pipoca. Use algumas colheres para saturar a mistura de queijo e manteiga na pipoca. Misture bem.

  

• Adicione as especiarias. Depois que a pipoca tiver sido untada com manteiga e queijo, você pode polvilhar sal e pimenta na pipoca. Agite a tigela para que o sal e a pimenta escorram para o fundo da tigela, amarrando a camada inferior da pipoca no processo. Neste ponto, você pode adicionar muitos outros temperos, dependendo de suas preferências. Você pode adicionar pimenta-caiena ou pimenta caiena em pó para um sabor mais quente. Algumas pessoas também gostam de usar molho picante. É realmente com você agora.

Depois de temperar a pipoca, sirva aos convidados junto com toalhas de papel e bebidas geladas, como cerveja, refrigerantes ou suco. Coloque o DVD e comece a assistir enquanto você desfruta da sua pipoca de queijo.