Os ingredientes de que você precisa para fazer batatas fritas crocantes são batatas, óleo, sal, farinha e água.
Fazer suas próprias batatas fritas em casa pode ser muito frustrante, especialmente se você sempre acaba com batatas fritas encharcadas. Por isso, você simplesmente opta por comprar batatas fritas crocantes de fast food. Existe uma certa maneira de cozinhar batatas fritas para que possam ficar crocantes. Descubra as etapas para fazer isso seguindo as instruções simples fornecidas abaixo.
Batatas fritas caseiras
Quando o óleo na fritadeira estiver muito quente, adicione as batatas fritas.
Aprenda a fazer suas próprias batatas fritas crocantes, seguindo estes passos:
Ingredientes e materiais que você precisa. Os ingredientes de que você precisa para fazer batatas fritas crocantes são batatas, óleo, sal, farinha e água. Você também precisa de um pouco de pimenta em pó se quiser dar um toque de tempero às suas batatas fritas. Prepare uma tigela, toalhas de papel e sua fritadeira. Se você não tiver uma fritadeira, use uma frigideira funda.
Prepare as batatas. Primeiro, lave as batatas e escove a casca com água corrente. Em seguida, use um descascador para remover a casca da batata. Corte as batatas ao lado. A largura ideal é de cerca de meia polegada e o comprimento é de cerca de 8 centímetros.
Cubra as batatas. Pegue sua tigela e encha-a com água. Adicione cerca de uma colher de sopa ou duas de sal. Adicione as batatas cortadas à água e deixe repousar cerca de 15 minutos. Você já pode aquecer um pouco de óleo em sua frigideira ou frigideira enquanto espera pelas batatas. Certifique-se de adicionar bastante óleo para que as batatas fiquem submersas. Após 15 minutos, use toalhas de papel para secar as batatas. Pegue outra tigela e adicione cerca de uma xícara de farinha. Adicione as batatas à farinha e misture. Certifique-se de revestir muito bem os pedaços de batata. Se você quiser batatas fritas picantes, pode adicionar um pouco de pimenta em pó à farinha.
Frite as batatas. Quando o óleo na fritadeira estiver muito quente, adicione as batatas fritas. Tenha cuidado ao fazer isso. Você pode se queimar no óleo quente. Deixe as batatas fritas cozinharem por cerca de 5 minutos.
Retire as batatas da fritadeira. Enquanto as batatas estão cozinhando, prepare uma peneira de onde você possa drenar o excesso de óleo das batatas. Isso é melhor do que usar toalhas de papel para absorver o óleo, pois o ar circulará ao usar uma peneira e ajudará a reter a crocância das batatas fritas. Sirva as batatas fritas ainda quentes.
Estas são as etapas fáceis que você pode seguir se quiser fazer batatas fritas crocantes em casa. Você pode comer as batatas fritas como lanches ou também adicioná-las como acompanhamento para suas refeições favoritas. Estas batatas fritas crocantes vão bem com bife, vegetais com manteiga e cheeseburgers. Se você vai comer as batatas fritas por conta própria, pode adicionar ketchup ou condimentos em pó, como queijo ou churrasco. Coloque as batatas fritas em um saco zip lock e adicione algumas colheres de sopa do tempero. Agite o saco até as batatas fritas ficarem bem revestidas.
