Para fazer as divisórias, corte uma pasta ou placa de ilustração fina em retângulos e cubra-os com plástico para que durem.
Existem muitos tipos diferentes de dispensadores de ketchup, maionese e outros condimentos, variando de dispensadores de aço reforçado para conter condimentos a bombas de aço inoxidável, fixadas na parede e até mesmo algo tão simples como caixas de plástico. Grandes restaurantes costumam usar dispensadores de bomba maiores para armazenar ketchup, molhos quentes, mostarda e outros condimentos comumente desejados por seus clientes, mantendo apenas pacotes de outros condimentos menos comuns sob o bar ou balcão ou na cozinha, para serem trazidos apenas no caso de alguém o solicitar especialmente.
Processos envolvidos
Grandes restaurantes e cafés, que têm processos mais complicados de servir uma refeição que requer bandejas, garçons, suportes e organizadores, geralmente têm um carrinho de condimentos, que pode ser facilmente empurrado ao redor das mesas e pode conter vários distribuidores que podem ser reabastecidos com bastante facilidade para as porções diferentes porque os distribuidores podem ser retirados e substituídos por outros distribuidores. Dispensadores para instalação em paredes também estão se tornando populares porque os condimentos podem ser dispostos neles de uma forma que é ao mesmo tempo estética e fácil de separar. Os dispensadores de parede também economizam espaço, então esse tipo de dispensador é popular em restaurantes menores.
Pode ser necessário usar uma régua para avaliar o comprimento e a altura que essas divisórias devem ter.
Antes de decidir qual distribuidor você precisa, primeiro você deve pensar sobre o tipo de serviço de alimentação que você oferece em sua casa e quantos condimentos são usados para a comida que você serve. Se você estiver administrando uma pequena lanchonete que oferece serviço de comida para viagem e entrega, é melhor manter os pacotes de condimentos em um pequeno distribuidor tipo cesta, que pode ser facilmente alcançado por todos. Se quiser um dispensador para usar em sua casa, você pode economizar algum dinheiro e adicionar seu toque pessoal a ele, fazendo um por sua conta. Isso é o que você precisa fazer:
Selecione uma caixa de papelão ou lata de plástico cujas laterais não alcancem muito alto (três polegadas devem bastar). Você pode cortar a caixa de papelão no tamanho certo, mas no caso da caixa de plástico, você deve escolher uma que atenda aos padrões, já que há pouco que você possa fazer de outra forma.
Se você estiver usando uma caixa de papelão, pode decorá-la com papel colorido ou gravuras e cobri-la com uma camada protetora de plástico. Se você estiver usando uma caixa de plástico, pode pular para a próxima etapa.
Decida quantos condimentos você usa em sua casa. Isso determinará o número de divisórias que você deve fazer para o distribuidor.
Para fazer as divisórias, corte uma pasta ou uma placa de ilustração fina em retângulos e cubra-os com plástico para que durem. Você pode dobrar meia polegada de cada lado e grampear ou colar na caixa, ou dividir ainda mais essas divisórias ao meio, se quiser. Pode ser necessário usar uma régua para avaliar o comprimento e a altura que essas divisórias devem ter.
Agora você tem seu próprio distribuidor onde pode organizar seus condimentos em pequenos potes ou frascos de apertar. Se você não quiser colocar etiquetas neles, você pode codificar com cores. Guarde o molho picante em uma garrafa squeeze vermelha ou laranja para alertar as pessoas que é molho picante, já que nem todas as pessoas gostam.
