Como armazenar alimentos para sobrevivência a longo prazo?

Crise econômica, instabilidade política e calamidades naturais são situações reais que existem neste país. Não significa necessariamente que o fim do mundo está se aproximando, mas todos devem prestar atenção aos sinais de alerta. E, de fato, armar-se com habilidades de sobrevivência o ajudará a lidar e superar os dilemas que o confrontam todos os dias. Uma grande preocupação durante os períodos de crise é o abastecimento de alimentos. Embora o entesouramento não seja incentivado, é aconselhável ter alguns suprimentos empilhados no freezer e na despensa para situações de emergência que podem durar dias. Aqui estão algumas dicas para sua orientação sobre como armazenar alimentos para a sobrevivência a longo prazo.

• Faça uma lista dos alimentos necessários para vários dias ou semanas. Faça um inventário dos alimentos disponíveis em seus freezers e despensa e anote quais itens estão faltando. Observe a data de validade de cada item e descarte aqueles que já estão perto de expirar ou que já expiraram.
• Escreva um guia de compras enumerando os alimentos que você precisa comprar. O próximo passo é procurar as melhores mercearias onde você possa comprar os itens a preços mais baratos. Conforme você avança com a tarefa de compra, você descobrirá mais itens que precisam ser comprados e armazenados.
• Compre recipientes para alimentos com tampas herméticas. Recipientes de plástico ou lata servem. Compre também alguns sacos plásticos Ziploc, papel alumínio e filme plástico. Você precisará desses materiais para prolongar a vida útil dos alimentos. Obtenha algumas latas e potes onde possa guardar grãos, aveia, feijão, arroz, frutos secos e outros produtos alimentares secos. Não se esqueça dos itens essenciais para cozinhar e assar, como fermento, farinha, açúcar, sal, leite, óleo de cozinha e outras ervas, especiarias e condimentos.
• Compre os itens alimentares a granel ou em grandes volumes. Por exemplo, opte por um galão de azeite do que a sua compra normal de uma garrafa de 12 gramas. Selecione manteiga de amendoim, geléias e outros produtos engarrafados em tamanhos grandes. Se preferir, você pode comprar algumas garrafas menores em vez de um pote inteiro de, digamos, geleia. A ideia aqui é que você compre mais do que o volume normal de compras que você faz regularmente.

  

• Obtenha tantos itens variados quanto possível. Mesmo que os alimentos sejam para situações de emergência, isso não significa que você tenha que economizar e se privar de gratificações. Por isso, faça compras variadas, escolhendo diferentes sabores de iogurte ou sucos de frutas.
• Compre água engarrafada em galões e garrafas individuais. A compra de recipientes de água com tamanhos diferentes lhe dará mais flexibilidade na distribuição do consumo de água. Você pode usar os grandes recipientes para consumo familiar. Nesse ínterim, as garrafas pequenas são muito convenientes para transportar, pois cada membro da família pode trazer sua própria garrafa na mochila em caso de emergência.
• Opte por alimentos fáceis de armazenar. Esses tipos de alimentos são geralmente grãos secos, passas e leguminosas. Isso pode parecer estranho para você, mas você apreciará o valor desses itens alimentares mais quando se deparar com encontros reais de sobrevivência. Não se esqueça de comprar barras de chocolate e balas para dar às crianças algo agradável para segurar, caso as situações piorem.

Para preparações mais intensivas em caso de calamidades e outras crises, leia os boletins informativos das agências em questão. Navegue pelas instruções sobre como armazenar alimentos para sobrevivência a longo prazo.