No Oriente, as pessoas chamam de coco a árvore da vida. Definitivamente, existem boas razões para isso. Esta árvore dos trópicos tem mais utilidades do que qualquer outra planta do planeta. Desde as raízes até a folhagem mais alta, pessoas em diferentes países onde esses são comumente encontrados, usaram todas as partes do coco. Embora o óleo de coco certamente não seja uma nova descoberta, só agora os povos do norte da Europa e da Europa dão tanta atenção a ele. Nos países tropicais, especialmente aqueles que pontuam o Pacífico e no sudeste da Ásia, há muito tempo é usado principalmente para fins culinários. Além disso, o óleo também tem sido usado para fins medicinais e higiênicos.
Óleo de coco solidificado
A mania do óleo de coco e seus benefícios levaram muitos comerciantes a importá-lo e trazê-lo para países com climas muito mais frios, como os Estados Unidos. Embora as baixas temperaturas não alterem o conteúdo saudável do óleo, elas podem solidificá-lo. Óleo de coco solidificado certamente não é bom para tomar na colher. Algumas pessoas já não gostam do seu cheiro e certamente irão detestar ter um monte dele. É como engolir um pedaço de banha. Se acontecer de você ter seu óleo de coco solidificado, você pode simplesmente seguir estas maneiras simples de liquefazê-lo:
Não retire o óleo de coco do frasco. Basta deixá-lo em seu recipiente. Não deve ser armazenado em uma geladeira, mas se você o fez, retire-o de lá.
Se o tempo estiver quente e ensolarado, coloque a jarra perto da janela por onde passa uma boa quantidade de luz solar. Melhor ainda, leve a jarra para fora e deixe-a sob o calor direto do sol. Deixe assim por uma hora ou até notar que o óleo de coco derreteu totalmente, o que significa que não há uma única massa branca flutuando
Deixar ao sol é uma maneira muito melhor do que aquecer o óleo em uma panela. Se você aquecê-lo em uma panela, pode simplesmente cozinhar o óleo desnecessariamente. Se isso acontecer, algumas das propriedades benéficas para a sua saúde podem ser perdidas no processo.
Se não houver sol por perto, você também pode liquefazer o óleo de coco colocando seu pote em uma panela com água quente. Não coloque em água fervente nem aqueça o recipiente sobre o fogo, pois isso também cozerá o óleo. A 78 graus, o óleo já deve derreter.
Com mais estudos científicos feitos sobre as maravilhas do óleo de coco, as explicações sobre seus benefícios se tornaram mais críveis para os ocidentais. O que antes era considerado um exagero supersticioso dos efeitos positivos do óleo de coco para o corpo humano, agora foi comprovado como verdades científicas. Essas não são apenas teorias elaboradas por nutricionistas. Existem provas e testemunhos reais de pessoas que vivenciaram as vantagens que ela confere à sua saúde.