Você já se perguntou se existem truques para fazer a água do freezer congelar mais rápido? Existem muitos mitos e contos de esposas sobre este problema. Sim, é possível congelar a água mais rapidamente com apenas alguns ajustes de como você a congela. Na verdade, aprender a congelar a água mais rápido é um grande experimento científico. Veja como congelar a água mais rápido:
- Remova as impurezas da água. A água da torneira comum tem impurezas que a fazem congelar mais lentamente, pois a água tem mais dificuldade para se reorganizar em cristais de gelo. Ferver a água para fazer água destilada diminuirá o ponto de congelamento. Usar água engarrafada também fará com que a água congele mais rápido. A água pura congela em temperaturas ligeiramente mais altas do que a água salgada ou água com outras impurezas. Se você tiver um filtro de água, use água filtrada em vez de água que sai direto da torneira.
- Use bandejas de gelo mais frias. Usar uma bandeja de gelo fria ajudará a água esfriar mais rápido. Usar uma bandeja de cobre em vez de uma de plástico pode ajudar a água congelar ainda mais rápido, porque é um melhor condutor de calor. Tanto uma bandeja pré-congelada quanto uma bandeja de metal ajudará a remover o calor da água líquida mais rapidamente, ajudando-a a se transformar em gelo.
- Aumente a área da superfície. Congelar o mesmo volume de água em uma garrafa de água ou outro recipiente levará muito mais tempo do que congelar o mesmo volume de água em bandejas de gelo que só estão cheias até a metade. A área de superfície aumentada fará com que a água congele mais rápido porque mais água entra em contato com o ar frio em um determinado momento. Espalhe a água sobre uma superfície maior se quiser que congele mais rápido.
- Use água quente. Surpreendentemente, a água quente congela mais rápido do que o mesmo volume de água fria. A água mais quente é capaz de se organizar rapidamente em cristais de gelo. Água fervente congela mais rápido do que água já refrigerada. As moléculas de água fervente já estão excitadas e se movendo rapidamente. Ao contrário da água fria, eles se movem rapidamente para a formação de cristais de gelo.
Você pode testar essas teorias congelando sua própria água. Por exemplo, teste uma bandeja de cubos de gelo com água da torneira contra uma de água engarrafada. Em seguida, teste uma bandeja à temperatura ambiente em uma bandeja pré-congelada ou de metal. Em seguida, teste uma garrafa de plástico de água contra uma bandeja de cubos de gelo e uma bandeja de água fria contra uma bandeja de água quente.
