Certifique-se de que os grãos de café estão bem moídos e prontos para misturar com os outros elementos Macchiato antes de prosseguir.
Macchiato tem sido um dos favoritos dos apreciadores de café, graças às cafeterias que capitalizam seu nome e mix muito atraentes. Mas você não precisa da marca Starbucks para experimentar a mistura certa de café macchiato. Você pode criar a experiência em sua própria casa, fazendo seu próprio café macchiato. Macchiato, que significa "marcado", é uma combinação de espuma saborosa, expresso e leite. Pode parecer complicado, mas é realmente muito possível que você tenha um copo nas mãos, literal e figurativamente. Aqui estão as etapas para fazer café macchiato:
Compre ingredientes de macchiato de primeira qualidade. Obtenha o melhor de leite, expresso, copos e jarra. Para as primeiras etapas, o leite é a parte mais importante, portanto, mantenha-o o mais fresco possível.
Crie a espuma que define o seu macchiato. Cozinhe seu leite em uma jarra que aguente muito calor. Essa é a maneira infalível de criar a espuma que marcará sua xícara de macchiato, fiel ao seu nome.
Regule o conteúdo de espuma. Certifique-se de que a espuma seja apenas uma quantidade administrável e não exagere. Em torno de 160 graus, já deve haver uma quantidade boa de espuma para 13 gramas de leite.
Use a máquina de café expresso para separar a espuma e o leite. Aponte o bico da máquina para a superfície do leite e use a outra mão para girar o jarro de leite na máquina de acordo.
Macchiato, que significa "marcado", é uma combinação de espuma saborosa, expresso e leite.
Moa os grãos de café e filtre os grãos de café moídos. Certifique-se de que os grãos de café estão bem moídos e prontos para serem misturados com os outros elementos Macchiato antes de prosseguir. Filtre os grãos de café em conformidade.
Coloque os grãos de café na máquina. Os grãos de café terão melhor sabor com a espuma, portanto, certifique-se de colocá-los com o maior cuidado possível. Se possível, use-o fresco da cesta do filtro e coloque-o imediatamente na máquina.
Ajuste sua mistura. Existem duas doses de café expresso para cada 12 gramas. Dependendo da quantidade que você está fazendo, ajuste a mistura para manter a proporção.
Deixe uma fração da xícara vazia para a espuma e preencha o restante com café expresso. Despeje o expresso que acabou de fazer com os grãos de café e não encha a xícara com ele. Certifique-se de deixar espaço suficiente para a espuma.
Projete seu leite e espuma cozidos no vapor. Aqui, você pode dar o melhor de sua criatividade tentando aplicá-lo artisticamente com designs de sua escolha. Você pode tentar formas giratórias para começar, como uma espiral, e trabalhar do seu jeito com outras figuras mais complexas posteriormente em outras xícaras de Macchiato.
Convide seus amigos e peça que outras pessoas dêem feedback sobre o seu café macchiato. Depois de pegar o jeito, torne-o mais emocionante experimentando outros sabores e ingredientes e teste-o com suas papilas gustativas. Quem sabe você pode ser o próximo Starbucks se for capaz de perseverar bem nessa arte.
