Os brownies de chocolate são um deleite irresistível. Para uma sobremesa ainda mais decadente, cubra seus brownies com cobertura de chocolate. Muitas pessoas usam uma mistura em caixa quando querem fazer brownies de chocolate, mas você pode fazer o seu próprio do zero ao mesmo tempo que levaria para fazer uma mistura em caixa. Veja como fazer brownies de chocolate:
Ingredientes e suprimentos:
- 0,5 xícara de manteiga
- 2 gramas de chocolate sem açúcar
- 2 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 1 colher de chá de baunilha
- 0,75 xícara de farinha
- 0,5 xícara de nozes picadas ou gotas de chocolate (opcional)
- 0,5 xícara de cacau em pó (opcional)
- Cobertura de chocolate com calda
- Assadeira redonda ou quadrada, aproximadamente 8x8
- Colher de pau ou batedor
- Panela
- Faca afiada
- Prepare-se para fazer brownies de chocolate. Antes de começar, pré-aqueça o forno a 350 graus e unte generosamente a assadeira. Para esta receita, você precisará de uma panela medindo aproximadamente 20 x 20 cm, embora possa dobrar a receita para encher uma panela maior.
- Derreta a manteiga e o chocolate. Adicione a manteiga e o chocolate a uma panela média e aqueça em fogo baixo até que a mistura derreta. Observe com atenção para que não queime e, assim que a mistura derreter, retire do fogo.
- Misture os brownies. Misture os ovos, o açúcar e a baunilha na mistura de manteiga / chocolate com uma colher de pau ou um batedor. Bata levemente por alguns minutos até que os ingredientes estejam combinados. Em seguida, acrescente a farinha, as nozes ou as gotas de chocolate. Você pode usar gotas de chocolate normais, ou o chocolate branco ou a variedade de caramelo. Para um sabor de chocolate ainda mais intenso, adicione o cacau em pó à massa. Não misture demais a massa, ou a textura dos brownies mudará.
- Asse os brownies. Espalhe a massa do brownie uniformemente na assadeira e leve ao forno por 30 minutos. Quando estiverem prontos, um palito inserido no centro da panela deve sair limpo. Não asse demais, ou eles ficarão secos e quebradiços em vez de em borracha.
- Aproveitar! Retire os brownies do forno e gele-os usando cobertura de chocolate com calda de chocolate comprada em loja ou caseira. Em seguida, corte-os em barras usando uma faca afiada. Sirva seus deliciosos brownies quentes com um copo de leite frio.
Os brownies de chocolate são uma delícia deliciosa para as crianças depois das aulas e também são ótimos para ter à mão quando chega companhia. Embora você possa prepará-los com uma mistura embalada, eles não serão tão deliciosos quanto esta variedade caseira.
