Ao fazer uma festa do chá a esta hora, prepare novamente a comida o suficiente para a refeição da noite, não o jantar, mas comidas leves.
Abaixo, você encontrará um guia simples para hospedar uma festa do chá elegante, cuidadosamente planejada e um pouco não tradicional. A tarefa de dar uma festa do chá pode parecer muito opressora. Quando você começa a considerar os pratos necessários, os convites para sair, a comida para preparar e a reunião dessas coisas para fazer um evento elegantemente coordenado... bem, a tarefa é o suficiente para enviar a maioria para o seu fornecedor local ou evento planejador.
A realidade é que, com tempo adequado para planejamento, ideia de quanto dinheiro gastar e consideração adequada pelos convidados, uma festa do chá pode ser uma forma divertida e elegante de mostrar aos seus amigos e familiares o quanto você se preocupa com eles. E incorporar alguns aspectos "não tradicionais" pode dar aos seus convidados um toque surpreendente na festa do chá tradicional.
As sugestões abaixo não são todas tradicionais, mas incorporam algumas idéias novas ao chá tradicional.
Passo 1
Selecione uma data e hora do dia.
Tradicionalmente, o chá é servido entre as refeições, às 3 horas da tarde.
Um chá da primavera geralmente acontecia entre os meses de março e maio. A melhor hora do dia em minha experiência é entre 11h e 12h. Neste caso, você precisa preparar comida suficiente para uma festa do chá do almoço
Um chá de Natal precisaria ser agendado para que seus convidados estejam por perto para as férias. Geralmente, a melhor época para isso é novembro ao início de dezembro.
Considere uma festa do chá de Natal, com velas acesas por volta das 18h00. Ao fazer uma festa do chá a esta hora, prepare novamente a comida suficiente para a refeição da noite, não o jantar, mas comidas leves.
Passo 2
Prepare a lista de convidados.
Um grupo de 6-8 é um bom número de convidados para uma celebração íntima. Mais de 8 convidados em sua festa significa que você precisa ter seu buffet de comida, a menos que você tenha uma mesa que se estenda o suficiente para acomodar muitas camadas e travessas de comida.
Etapa 3
Deicde no esquema de cores ou tema da sua festa.
Este vai ser um chá vitoriano tradicional? Neste caso, você precisa de uma toalha de mesa feita de renda, porcelana com motivos florais e bandejas de prata.
Talvez você queira planejar seu chá em torno de uma determinada cor, como rosa ou amarelo. É uma festa de aniversário? Considere um tema de Alice no País das Maravilhas.
Passo 4
Selecione e envie convites.
Procure convites que dêem ao seu convidado uma ideia do que esperar e algo que fale com ele sobre o tema do seu chá. Envie convites com 4 a 6 semanas de antecedência para permitir que seu convidado tenha tempo adequado para responder.
Planeje um jogo como o bingo da festa do chá (procure on-line) e dê ao vencedor uma xícara de chá de presente.
dado por: host ou nome da hostess
12 de abril de 2008
12 horas da tarde
Morada
Por favor, responda antes
30 de março de 2008
Número de telefone do host ou hostess
Etapa 5
Planeje seu cardápio... Aqui estão algumas dicas que você deve ter em mente ao planejar o cardápio.
Leve ajuda onde puder... peça bolos e scones de uma padaria. 3 sobremesas por pessoa e 1 bolinho por pessoa.
Leve em consideração as restrições dietéticas dos convidados presentes... se você for vegetariano, sirva uma variedade de itens adequados para vegetarianos.
Se você for hospedar um chá de almoço ou um chá de jantar à noite, adicione uma salada de frango e caçarola de amêndoas ou uma salada de frango e amêndoa, além dos sanduíches e sobremesas.
Prepare o máximo que puder no dia anterior... isso incluiria o prato quente (tudo que você precisa fazer é cozinhá-lo no dia da festa) biscoitos, ponche, condimentos em tigelas e cobertos com filme plástico, etc..
Prepare uma lista de suas receitas favoritas, faça uma lista de compras, vá comprar seus ingredientes.
Aqui estão algumas sugestões de menu:
Caçarola de frango quente e amêndoa
Sanduíches de salada de ovo cortados em triângulos
Sanduíches de pepino, endro e cream cheese cortados em retângulos
Sandes de salada de frango
Sanduíches Watercess
Hot Hearts of Palm e alcachofra com bolachas
Scones com coalhada de limão, geleia de morango e creme de Devonshire
Laranjas, uvas ou qualquer fruta da estação cortada em pequenas fatias ou cubos
Biscoitos de coco ou macarrão com fundo de chocolate
Use pratos de almoço ou salada, a menos que você esteja servindo um chá maior para o almoço / jantar. Neste caso, use um prato de jantar / buffet e um carregador.
Coloque um pequeno espalhador acima de cada prato horizontalmente e uma colher pequena de chá acima dele. Os hóspedes terão dificuldade em apoiar uma faca grande em um prato pequeno.
Use apenas os talheres de que você precisa. Um garfo e uma colher, se necessário.
Use velas sem perfume e flores sem aromas fortes para sua peça central.
Use guardanapos de linho na cor branca ou no esquema de cores que você escolher. Coloque-os à esquerda do prato ou no prato dobrado em um bolso, amarrado com uma fita ou preso com um anel de guardanapo.
Taças de champanhe e água ficam à direita acima dos talheres e à esquerda da xícara de chá.
4 tigelas de condimento e pinças ou espalhador, cada uma recheada com rodelas de limão, coalhada de limão, geleia e creme Devonshire.
Considere investir em um aquecedor de bule. É colocado sobre a mesa e aceso com uma lamparina para manter o bule aquecido por algumas horas. Isso evitará que você se levante da mesa para reabastecer o bule frio.
Use placecards - eles são uma forma divertida de incorporar a criatividade em seu evento e servir a um propósito útil. Os convidados não devem chegar à sua festa e se perguntar onde se sentar. Usar um placecard os deixará à vontade.
Aqui estão algumas sugestões de placecards:
Considere o uso de um mini vaso de planta e uma etiqueta presa a um galho.
Uma caixinha de favores amarrada com fita de cetim e o nome ou monograma do convidado.
Um cartão de menu dobrado com o nome do hóspede na frente e coloque no carregador ou prato.
Extra para fazer sua festa se destacar
Planeje um jogo como o bingo da festa do chá (procure on-line) e dê ao vencedor uma xícara de chá de presente.
Faça uma troca de cartões - instrua cada convidado, em seu convite, a trazer uma caixa de papel timbrado embrulhado. Quando eles chegarem, peça-lhes que escolham um número em uma xícara de chá e uma caixa embrulhada para abrir em volta da mesa. No Natal use enfeites.
Dê a cada convidado uma nota manuscrita e um presente pessoal agradecendo pela amizade.
Lembre-se de que uma festa do chá é para relaxar e aproveitar a companhia de seus convidados, então planeje, planeje, planeje e depois relaxe e aproveite os frutos do seu trabalho!
