Como entender o que faz um consultor de bar de restaurante?

Se você pretende abrir um bar restaurante, quer melhorar seu negócio existente, ou precisa reverter um negócio falido, você precisa de um consultor de bar de restaurante para trabalhar com você. Um consultor de bar de restaurante pode fornecer serviços que cobrem todos os aspectos de um restaurante ou bar, como:

1. Torne seu local de negócios mais lucrativo por meio de oportunidades de receita.
2. Ajude a conceituar um novo negócio ou a introduzir técnicas de melhoria para suas operações atuais.
3. Supervisionar as operações de início de expansão ou um novo local.
4. Dê conselhos específicos sobre como melhorar o cardápio de seu restaurante, cardápio de bar, a qualidade dos alimentos e bebidas servidos, a configuração de sua cozinha, suas dimensões, pias, tampos e churrasqueira.
5. Contratar e treinar a administração e a equipe.
6. Crie um link para você sobre como trabalhar com fornecedores e fornecedores.

Consultor de bar restaurante serve

Um consultor de bar de restaurante serve como seu guia de restaurante interativo que pode:

1. Prepare um plano de negócios que inclua um estudo de mercado sobre a viabilidade geral do projeto, com o processo detalhado para configurar ou melhorar seu negócio, despesas projetadas e lucros esperados.
2. Ajudar você a selecionar uma propriedade ideal com um bom site e preço, e combinar um site ao seu conceito ou seu conceito a um site. Os consultores têm links com agentes imobiliários que possuem listas de propriedades para locação ou venda. Eles podem fornecer uma avaliação do site com base no valor do aluguel, prêmios, histórico do site, localização e layouts potenciais.
3. Desenvolva o conceito que você imagina para o seu negócio, seja uma pizzaria, uma restaurante francês ou um simples bar e churrascaria. É dada atenção aos detalhes do conceito para garantir que todos os aspectos, como comida e bebida oferecida, ambiente, música e estilo de serviço, combinem e atraiam seu mercado-alvo.
4. Estruture as operações de alimentos ajudando a criar cardápios de restaurante e bar, contratar e treinar equipes de cozinha, trabalhar com designers de interiores para projetar áreas de jantar e cozinha, obter produtos e desenvolver novos conceitos de alimentos e bebidas que atrairão seus clientes.
5. Contrate, gerencie e treine a equipe, incluindo diretores e gerentes, e dote a equipe administrativa com as habilidades necessárias para gerenciar adequadamente as operações e as pessoas e gerenciar com eficácia os níveis de pessoal, contas, vendas, marketing e controle de custos. O consultor pode treinar regularmente a equipe para atualizá-los sobre o que estão preparando e oferecendo, seus estilos de serviço e o status do setor de hospitalidade.
6. Obtenha fornecedores confiáveis e confiáveis que ofereçam preços baixos por produtos de qualidade e gerem suporte para a marca de empresas que desejam que seus produtos e serviços sejam usados. Os consultores têm uma rede de contatos com fornecedores e têm experiência na seleção dos parceiros certos para trabalhar com empresas.
7. Lide com os sistemas de gestão financeira do seu negócio nos estágios iniciais ou com base em retenção, para monitorar de perto se os objetivos financeiros do negócio são atingidos.
8. Forneça conselhos sobre como e quando um negócio existente pode se expandir. O consultor auxilia no estabelecimento de uma base para o crescimento dos negócios e na implantação dos sistemas necessários.
9. Lide com o gerenciamento geral do projeto, desde o início até as operações reais, incluindo a escolha de móveis, equipamentos, pias, tampos, churrasqueiras e até mesmo fornecendo a folha de pagamento.

Além do que o consultor pode fazer, use um guia de restaurantes e mantenha-se atualizado sobre o setor de restaurantes. Certifique-se sempre de que a variedade e o tipo de comida que você oferece se adequam ao resto do negócio. Procure se destacar entre seus concorrentes, cuidar de sua equipe e manter seu negócio comercialmente viável.