Para saber se suas nozes de macadâmia torradas estão prontas para comer, verifique se há uma cor marrom dourado uniforme nas nozes.
As nozes de macadâmia são consideradas um dos tipos premium de nozes em todo o mundo, não apenas por serem deliciosas, mas também pelos muitos benefícios à saúde que oferecem. Eles são embalados com muitas proteínas e fibras, contêm boas quantidades de antioxidantes, vitaminas e minerais, fitoquímicos e gorduras monoinsaturadas, todos muito vantajosos para a saúde humana. Outra grande vantagem das nozes de macadâmia é que elas também reduzem o colesterol no corpo, ajudando na prevenção de doenças cardíacas. Originária da Austrália, a noz macadâmia chegou ao Havaí, onde agora é cultivada e vendida em todo o mundo. Devido ao seu sabor maravilhoso, está incluído em várias receitas, incluindo pratos principais e sobremesas. As nozes de macadâmia também podem ser consumidas sozinhas para um lanche saboroso e saudável. Uma forma de preparo é torrá-los, seja dentro da casca para que fiquem quebradiços, o que torna mais fácil abri-los, ou sem casca para desfrutar de seu sabor rico. Para fazer nozes de macadâmia perfeitamente torradas.
Remova as nozes de suas cascas. Se você optar por torrar suas nozes sem casca, você deve primeiro quebrar a casca para chegar à noz. Embora possa parecer um pouco complicado no início, pois você pode quebrar a noz por dentro ao fazer isso, um pouco de prática o ajudará a pegar o jeito. Um método é cobrir a noz com uma toalha antes de continuar a bater nela com um martelo enquanto ela é colocada em uma superfície dura e lisa. Você também pode usar uma pinça C para fazer o trabalho ou simplesmente comprar um cracker de nozes para tornar as coisas muito mais fáceis para você. Torrá-los dentro de suas cascas, como mencionado anteriormente, ajuda a tornar suas cascas muito menos difíceis de quebrar. Depois de remover as nozes, separe-as para verificar se há algum ruim, que não será mais bom de consumir. Jogue-os fora e prepare seu boas nozes para torrar.
Prepare-se para torrar as nozes. Pegue uma assadeira rasa e organize suas nozes de macadâmia em uma camada. Você também pode usar uma frigideira em fogo médio para torrar suas nozes. Não é necessário colocar óleo na frigideira nem adicionar sal, pois o processo de tostagem realçará o sabor saboroso e natural da noz.
Se você optar por torrar suas nozes sem casca, você deve primeiro quebrar a casca para chegar à noz.
Torrando nozes no forno. Se você estiver usando o forno para torrar nozes de macadâmia, primeiro será necessário pré-aquecê-lo a 325 graus. Assim que estiver pronto, coloque na sua assadeira de nozes e deixe ficar por cerca de 5 minutos. Você pode querer agitá-lo um pouco no meio do processo para que fique bem cozido por todos os lados. Ao cozinhar no fogão com a frigideira, você também pode fazer isso. Para saber se suas nozes de macadâmia torradas estão prontas para comer, verifique se há uma cor marrom dourado uniforme nas nozes. Também se pode dizer pelo aroma que sai do forno se já estão tostados com perfeição. Quando terminar, retire do forno e transfira para outro recipiente para resfriá-los antes de comer.
Também é uma boa ideia torrar nozes de macadâmia antes de adicioná-las a qualquer uma de suas outras receitas para realçar ainda mais o sabor. Além disso, lembre-se de torrar apenas aqueles que serão consumidos, porque eles não ficam bem dentro da geladeira da mesma forma que nozes frescas e crus.
