Se você não tiver uma cesta de fritura e uma frigideira de óleo quente, pegue uma panela e coloque óleo para fritar.
Batatas fritas são geralmente servidas como acompanhamento em restaurantes e fast foods. Ketchup, vinagre e molho de churrasco são comumente usados como molhos. Alguns usam maionese para mergulhar também. Além de serem servidos como acompanhamento, também são ótimos para lanches. Você não precisa pedir em um fast food ou restaurante se quiser comer batatas fritas. São fáceis e rápidos de cozinhar. Você pode comprar batatas fritas embaladas e congeladas em supermercados ou pode comprar batatas frescas e cortá-las para fazer batatas fritas.
Cozinhe as batatas fritas na frigideira de óleo de alta temperatura.
Aqui estão as etapas sobre como cozinhar batatas fritas.
Pegue as coisas de que você precisa. Trata-se de 1 saco de batatas fritas, sal, cesto de fritar e fritadeira de óleo de alta temperatura. Se você for fazer suas próprias batatas fritas, compre batatas grandes em vez de um saco de batatas fritas. Se você não tiver cesto de fritadeira e fritadeira de óleo de alta temperatura, também pode usar panela, pinça de aço inoxidável e filtro. Coloque as batatas fritas no congelador se não for usá-las imediatamente após a compra na loja.
Prepare batatas fritas. Leve o saco de batatas fritas ao congelador e deixe por alguns minutos para que não congelem na hora de cozinhá-las. Se for usar batatas frescas, descasque-as e corte as duas pontas para torná-las planas. Corte-os ao meio e depois em tiras para as batatas fritas. Pegue uma tigela e encha com água fria. Coloque as batatas cortadas na tigela para que não fiquem douradas durante o corte das batatas restantes.
Cozinhe as batatas fritas na frigideira de óleo de alta temperatura. Coloque óleo na fritadeira e coloque o fogo em 375 graus. Coloque algumas batatas fritas no cesto de fritar. Não sobrecarregue para que as batatas fritas fiquem bem cozidas. Coloque o cesto de fritar na fritadeira para cozinhar as batatas fritas. Enquanto espera as batatas fritas cozinharem, pegue uma tigela ou prato de servir e forre com papel manteiga ou toalha de papel. O papel vai absorver o excesso de óleo das batatas fritas. Assim que as batatas estiverem douradas, levante a cesta de fritura e deixe o excesso de óleo escorrer de volta para a fritadeira, em seguida, coloque-os no prato de servir ou na tigela. Cozinhe as batatas fritas restantes.
Cozinhe as batatas fritas na panela. Se você não tiver uma cesta de fritura e uma frigideira de óleo quente, pegue uma panela e coloque óleo para fritar. Ligue o fogão em fogo alto para aquecer o óleo. Assim que o óleo estiver quente, coloque algumas batatas fritas na panela. Tenha cuidado ao fazer isso para evitar que óleo quente espirre em você. Não sobrecarregue a panela com batatas fritas. Cozinhe as batatas fritas por lote para garantir que serão cozidas corretamente. Se as batatas fritas estiverem cozidas, use sua pinça de aço inoxidável para pegá-las e escorra o excesso de óleo com a peneira de aço inoxidável. Não use uma pinça de plástico e um filtro, pois eles derreterão com o óleo quente. Coloque as batatas fritas cozidas no prato ou tigela forrada.
Polvilhe as batatas fritas com sal e sirva como acompanhamento da refeição ou na hora do lanche. Prepare molho de ketchup ou maionese para torná-los ainda mais deliciosos.
