Os ingredientes de que você precisa para os donuts são fermento, água morna, açúcar, sal, ovo, gordura vegetal, farinha e leite.
Donuts recheados com creme recém-assados são uma boa maneira de começar o dia. A maioria das pessoas compra donuts na loja. No entanto, morder um donut recheado com creme feito por você é mais gratificante. Fazer seus próprios donuts em casa pode levar algum tempo, mas você pode fazer isso facilmente seguindo algumas instruções passo a passo. Aprenda a fazer rosquinhas deliciosas com recheio de creme abaixo.
Ingredientes. Os ingredientes de que você precisa para os donuts são fermento, água morna, açúcar, sal, ovo, gordura vegetal, farinha e leite. Para o recheio de creme, você precisa de gordura vegetal, manteiga, extrato de baunilha, açúcar de confeiteiro e leite.
Meça os ingredientes para a massa. Meça os ingredientes que você precisa para a massa para que seja mais fácil para você adicionar mais tarde. Você precisa de um pacote de fermento, um ovo, 2,5 xícaras de farinha, 0,17 xícara de gordura vegetal, meia colher de chá de sal, 0,25 xícara de açúcar, 0,75 xícara de leite morno e 0,13 xícara de água morna.
Combine os ingredientes. Pegue uma tigela grande e despeje a água morna. Adicione o pacote de fermento até dissolver. Em seguida, adicione uma xícara de farinha, leite, açúcar, ovo, gordura e sal. Bata esta mistura por 30 segundos em velocidade baixa. Raspe as laterais da tigela para colocar os ingredientes no centro. Bata a mistura por mais 2 minutos em velocidade média até que os ingredientes estejam bem misturados. Em seguida, adicione o restante da farinha à mistura e mexa até ficar bem homogêneo. Cubra a tigela com filme plástico e deixe descansar em um lugar quente por uma hora.
Abra a massa. Agora você pode rolar a massa. Trabalhe em uma superfície plana e polvilhe um pouco de farinha na área de trabalho. Use um cortador de biscoitos redondo para formar os donuts. Esta receita deve render uma dúzia de donuts. Polvilhe um pouco de farinha em uma assadeira e arrume os donuts. Cubra a folha com filme plástico para permitir que os donuts cresçam. Isso pode levar meia hora.
Em seguida, adicione uma xícara de farinha, leite, açúcar, ovo, gordura vegetal e sal.
Frite os donuts. Prepare uma fritadeira e adicione um pouco de óleo. O calor do óleo deve ser de 350 graus Fahrenheit. Use um termômetro de cozinha. Frite os donuts quando o óleo estiver pronto. Deixe cozinhar por um minuto de cada lado ou até dourar. Prepare uma peneira e drene o excesso de óleo dos donuts. Enquanto os donuts escorrem, faça o recheio de creme.
Misture o recheio de creme. Pegue uma tigela de mistura de tamanho médio. Bata 0,25 xícara de cada um da manteiga e da gordura vegetal. Aos poucos, adicione meia xícara de açúcar de cada vez à mistura até adicionar 2 xícaras. Misture uma colher de sopa de leite e meia colher de chá de extrato de baunilha. Misture até que os ingredientes estejam bem misturados.
Adicione o recheio. Quando os donuts esfriarem, você já pode adicionar o recheio. Faça um furo em um lado do donut e use um saco de pasteleiro para adicionar o recheio dentro. Polvilhe um pouco de açúcar de confeiteiro por cima do donut.
Agora você pode fazer seus próprios donuts recheados com creme. Coma os donuts com uma xícara de café pela manhã para ganhar energia.
