A chave para controlar o diabetes é ter uma dieta saudável e balanceada, que todo indivíduo, com ou sem diabetes, deve seguir.
Uma dieta pobre, entre outras coisas, causa diabetes. Portanto, faz sentido por que uma dieta boa e bem administrada é uma das maneiras eficazes de controlar a doença. Acredita-se que as pessoas com diabetes devem fazer refeições especiais. Isso não é inteiramente verdade. A chave para controlar o diabetes é ter uma dieta saudável e balanceada, que todo indivíduo, com ou sem diabetes, deve seguir. É tudo uma questão de moderação. É tudo uma questão de observar o que você come. Aqui estão algumas dicas sobre como preparar refeições saudáveis e balanceadas para uma pessoa com diabetes.
Inclua alimentos ricos em carboidratos. Embora os carboidratos tenham um papel nos níveis elevados de açúcar no sangue, eles são necessários para manter uma dieta equilibrada e saudável. Portanto, não elimine completamente os carboidratos; apenas tente equilibrar a ingestão de carboidratos. Particularmente, prepare alimentos com carboidratos complexos, como arroz integral, pão integral e batata-doce. Esses alimentos são de digestão mais lenta e podem ajudar a controlar os níveis de açúcar. Evite alimentos com carboidratos simples, como doces e refrigerantes.
Corte a carne vermelha. A carne vermelha é uma fonte de gorduras saturadas, que não são boas para os diabéticos. Em vez de carne vermelha, use substitutos de carne para as refeições, como o tofu. Você também pode usar peixes, frutos do mar e carnes magras.
Use óleo saudável. O óleo saudável é feito de gorduras insaturadas e pode ajudar a reduzir o colesterol no sangue. Exemplos de óleos saudáveis são o azeite e o óleo de canola. Você pode usar óleo saudável ao fritar, refogar e misturar saladas de vegetais.
Ajuste a receita. Você não precisa necessariamente seguir religiosamente uma receita. Se você acha que alguns dos ingredientes não são benéficos para um diabético, faça uma substituição. Por exemplo, em vez de usar creme de leite para sopa, use amido de milho. Se a receita pedir muito açúcar, certifique-se de reduzir a quantidade de açúcar. Embora às vezes os ajustes alterem o sabor da comida ou custem mais caro, a comida acabará se tornando mais saudável.
Aqui estão algumas dicas sobre como preparar refeições saudáveis e balanceadas para uma pessoa com diabetes.
Coma muitos vegetais. Alimentos vegetais têm alto valor nutricional, o que pode beneficiar o diabético. Os vegetais podem ser preparados de muitas maneiras diferentes. Você pode refogá-los, adicioná-los a sopas e caçarolas ou misturá-los à salada.
Sirva frutas. Assim como os vegetais, as frutas são ricas em nutrientes. O que é bom é que as frutas podem satisfazer os desejos por doces sem bombear o açúcar no sangue. Certifique-se de ter sempre um estoque de frutas. Você pode servir frutas como sobremesa, batido ou cobertura para doces saudáveis.
Prepare doces. Os doces não precisam ser totalmente eliminados da dieta, mas devem ser consumidos com moderação. Sirva de vez em quando e em pequenas porções. O melhor é comer alimentos com baixo teor de açúcar.
É sempre importante consultar um nutricionista ou nutricionista ao preparar refeições para diabéticos. Isso é para garantir que as refeições não agravem de forma alguma a condição. Além de uma dieta saudável e equilibrada, os exercícios também são eficazes no controle do diabetes.
