O batedor é uma das ferramentas básicas da cozinha. É usado para combinar vários ingredientes. Ainda mais importante, no entanto, o batedor tem a capacidade de incorporar ar à mistura para criar compostos fofos que funcionarão bem com várias receitas delicadas. Com a grande variedade de batedeiras disponíveis no mercado, pode ser confuso escolher o tipo de batedor certo para a sua cozinha. Veja como você pode comprar um batedor.
Propósito. Determine a finalidade do seu batedor. Lembre-se de que existem batedeiras especializadas que podem ser usadas para ovos, batedeiras que podem ser usadas para mexer bebidas e bebidas e batedeiras que são usadas para assar. Um tipo de batedeira não funciona para nada, exceto para os alimentos a que se destina. As refeições usuais que você cria em sua cozinha devem ser a bússola para determinar quais batedores você precisa.
Tipos. Esteja ciente dos diferentes tipos de batedeiras disponíveis. O batedor de termômetro é importante para pratos que você precisa misturar enquanto mantém uma temperatura específica. Geralmente são batedeiras digitais que disparam um alarme para lembrá-lo quando a temperatura cair e a mistura precisar ser reaquecida. Existem também whisks chasen que são especificamente concebidos para o chá verde matcha. Este tipo de batedor é feito de uma única vara de bambu. Existem também batedeiras para assar que são feitas para combinar uma massa dura e viscosa. Existem também batedeiras mecânicas com engrenagens para facilitar a movimentação. Por fim, existe o batedor de ovos simples, utilizado para bater os ovos.
Preço. Como qualquer outro produto, os preços dos whisks são diferentes. Quanto mais complexo o batedor, mais caro ele é. Por exemplo, os batedores mecânicos ou elétricos são mais caros do que os batedores manuais e manuais. Se você tem o excesso de dinheiro, você também pode comprar máquinas de mistura que têm engrenagens de mistura destacáveis que você pode mudar dependendo do tipo de alimento que você está preparando. Isso é especialmente útil se você mesmo cozinhar a maioria das refeições e se gostar de experimentar alimentos. Defina um orçamento antes de comprar um batedor e tente procurar descontos. Compra de conjuntos de batedores em lojas online também é uma maneira fácil de adquirir os batedores mais baratos. Certifique-se, no entanto, de verificar primeiro os custos de envio.
Recursos. Alguns batedores têm mais recursos do que outros. Esses recursos extras também podem ajudá-lo a decidir qual batedor comprar. Por exemplo, existem alguns tipos de batedores que têm cabeças destacáveis para permitir que você alterne entre um batedor de molho e um batedor de massa. Existem também batedeiras que são fabricadas em aço inoxidável, enquanto outras são feitas de materiais compostos.
Seja qual for o tipo de batedor que comprar, certifique-se de que também é fácil de limpar e seguro para máquinas de lavar louça. Após o uso do batedor, deixe-o em um recipiente com água quente para que os resíduos caiam dos fios do batedor, para facilitar a limpeza.