Para fazer o anel de gelo do seu ponche espumante, você usa uma forma de gelatina e despeja cerca de 1,30 cm de água na forma e depois coloca as frutas e / ou folhas de hortelã.
Para servir grupos grandes com pouco barulho ou incômodo, nada se compara a um ponche de frutas espumante (seja alcoólico ou não). Uma coisa para servir.... um tipo de copo.... e quase tudo é feito pela frente. Fazer um ponche espumante adiciona um pouco de entusiasmo ao encontro.
O ponche de frutas espumante deve ser servido bem frio. Você pode querer fazer um anel de gelo decorativo para ajudar a manter o frio. Você pode congelar cranberries e uvas brancas em um anel de gelo para fins decorativos.
Pequeno jantar intimista
Ao servir ponche, você precisa determinar a quantidade de ponche necessária e planejar de acordo. Se você estiver dando um jantar e o ponche for servido com aperitivos antes da refeição, você precisará de 1 a 1,5 litros para um pequeno jantar íntimo de 4 a 1,5 a 2 galões para uma reunião de 20. Se você estão dando uma festa onde são apenas petiscos e o ponche espumante que você precisaria de 2-2,5 litros até 2,5 a 3 galões, dependendo se outras bebidas forem servidas e do total de pessoas presentes.
Você vai precisar de: 32 gramas de suco de laranja e abacaxi resfriado. 1 lata (16 onças) de concentrado de limonada congelado, descongelado. 1 garrafa (2 litros) de ginger ale Ou se preferir um ponche só com espumante para adultos 2 garrafas (750 ml cada) de champanhe gelada. 2 laranjas em fatias finas 2 limões em fatias finas
Primeiro misture o suco de laranja com abacaxi e o concentrado de limonada em uma tigela grande de ponche. Em seguida, coloque as rodelas de laranja e limão na mistura.
Adicionando anel de gelo
No lugar do anel de gelo, você sempre pode fazer cubos de gelo com pedaços de frutas.
Um pouco antes de servir, acrescente a ginger ale ou champanhe (à sua escolha). Em seguida, adicione o anel de gelo. Tenha cuidado ao adicionar o anel de gelo para não espirrar nenhum ponche da tigela.
Para fazer o anel de gelo do seu ponche espumante, você usa uma forma de gelatina e despeja cerca de 1,30 cm de água na forma e depois coloca as frutas e / ou folhas de hortelã. Congele e adicione mais água para cobrir; congelar novamente. No lugar da água, você sempre pode usar suco de uva branca. Usar água destilada dará ao anel uma maior clareza.
No lugar do anel de gelo, você sempre pode fazer cubos de gelo com pedaços de frutas. Você precisará usar pequenos pedaços de frutas para os cubos de gelo. Uvas brancas sem sementes, uvas vermelhas sem sementes, cranberries, pequenos pedaços de abacaxi, folhas de hortelã ou mesmo fatias de laranja cortadas em pequenos pedaços.
Uvas sem sementes
Outra opção de guarnição seria congelar vários cachos de uvas sem grainha e usá-los no lugar do anel de gelo ou dos cubos de gelo.
Um ponche de frutas espumante servido em copos de açúcar fosco seria uma adição doce. Mergulhe a borda de cada copo no suco de limão, lima ou laranja e, em seguida, no açúcar. Refrigere os copos para endurecer o açúcar. Os copos revestidos de açúcar dão o toque final ao ponche espumante perfeito.
Isso fará com que aproximadamente 12 porções de 1 xícara cada.
