Como fazer uma margarita de tamarindo?

Então você gostaria de fazer uma exótica margarita de tamarindo em casa, talvez para impressionar a todos no seu próximo jantar, ou apenas para aproveitar depois de um longo e estressante dia de trabalho? Margaritas de tamarindo são feitas a partir de vagens de sementes da árvore tropical de tamarindo. Para a maioria de nós, isso significa comprar nosso tamarindo em forma de polpa para usar em nossas deliciosas margaritas de tamarindo. Se você não conseguir encontrar polpa de tamarindo em sua área, faça uma pesquisa no Google por vários fornecedores online.

1. Primeiro, você vai precisar de um copo de margarita, é claro! Para prepará-lo para a bebida divina que ele vai segurar, você vai precisar de um pouco de sal grosso, um pouco de pimenta em pó e um pires pequeno e uniforme. Coloque cerca de 0,13 xícara de sal no pires; adicione 0,5 colher de chá de pimenta em pó e mexa para incorporar.
2. Em seguida, corte um limão em fatias e use uma delas para umedecer a borda do copo de margarita. Agite a borda umedecida na mistura de sal e pimenta em pó para cobri-la. Deixe o copo de lado. Reserve as rodelas de limão para depois decorar!
3. Pegue seu liquidificador. (certifique-se de que está limpo!) Adicione o seguinte no liquidificador:
   • 0,5 colher de chá de polpa de tamarindo
   • 1 Colher de Sopa. de xarope de açúcar simples
   • 2 onças de tequila prata
   • 1 onça Grand Marnier
   • 0,5 oz. limonada
   • 0,5 oz. suco de laranja (para os sucos você pode usar enlatados ou congelados, mas espremido na hora adiciona mais sabor e usá-los para enfeitar também é um toque legal!)
4. Fixe a tampa; você quer beber a margarita de tamarindo, não limpá-la dos armários da cozinha! Bata em velocidade média por cerca de três minutos ou até que a polpa esteja totalmente incorporada à mistura e você não veja nenhum pedaço da polpa.
5. Em seguida, coloque uma xícara de cubos de gelo no liquidificador. Feche a tampa e bata em alta velocidade por cerca de 2 minutos. Você quer que o gelo seja bem triturado e tenha uma consistência leve e lamacenta. Se você misturar demais, nem tudo está perdido. Basta adicionar mais alguns cubos de gelo e misturar novamente para obter a consistência desejada.
6. A última e última etapa da margarita de tamarindo tropical é despejar a mistura do liquidificador em uma peneira de malha fina para filtrar os pedaços grandes de polpa de tamarindo que sobraram. A mistura é então colocada no copo de margarita preparado. Enfeite com fatias de limão e laranja e você está pronto para saborear!