A torta de maçã é tão europeia quanto o beisebol, e a torta de maçã quente não é exceção. Então, quando as pessoas pensam nesta sobremesa, imaginam uma bela torta crocante esfriando no parapeito da janela. Rolar massa, cozinhar maçãs e colocá- las no forno para assar são geralmente as marcas registradas de uma torta de maçã. Então, quando alguém sugere que você pode fazer uma torta de maçã sem assar, tende a fazer as pessoas se encolherem. É como se você pegasse a bola de beisebol do jogo e dissesse a eles para jogarem.
A verdade é que uma torta de maçã não assada é uma alternativa mais saudável à clássica sobremesa europeia. Com menos açúcar e sem crosta cozida, uma torta de maçã não assada é uma alternativa rápida e saudável à sobremesa regular.
Torta de assar
Fazer uma torta de maçã sem assar requer um pouco de criatividade para adquirir o mesmo sabor de uma torta tradicional. Além das maçãs, você precisará de um pouco de gelatina e pudim para ajudar a formar a torta. O pudim deve ser do tipo cozinheiro e servir. Não use pudim instantâneo, senão a torta não formará um molde e ficará grudenta. Veja como fazer uma torta sem assar.
Os ingredientes básicos para uma torta de maçã sem assar consistem em:
- cinco maçãs médias descascadas e fatiadas
- 1,75 xícara de água
- 0,5 colher de chá de canela
- 0,25 colher de chá de noz-moscada
Esta torta requer alguns itens comprados na loja. Para a casca da torta de maçã que não requer cozimento, você precisará de uma casca de crosta de biscoito de graham. Você pode comprar um ou pode esfarelar um pacote de biscoitos e misturá-los com duas colheres de sopa de manteiga derretida. Qualquer que seja o método escolhido, você pode colocar a crosta no forno a 375 graus por cerca de cinco minutos para endurecer. Isso pode violar a regra de não assar a torta de maçã, mas ajudará a endurecer a crosta. A torta também pode ser feita sem assar a crosta.
Sirva pudim de baunilha
Outros ingredientes incluem um pacote de pudim de baunilha para cozinhar e servir, um pacote de gelatina de limão e uma xícara de cobertura batida. Além disso, se quiser economizar ainda mais calorias, você pode substituir a crosta, o pudim, a gelatina e a cobertura batida por variantes sem açúcar e obter os mesmos resultados.
Fazendo a torta de maçã sem assar
- Portanto, para fazer a torta de maçã sem assar, misture as maçãs, a gelatina, 1,5 xícaras de água, canela e noz-moscada em uma panela grande.
- Traga para ferver. Reduza o fogo e cozinhe coberto por cerca de cinco minutos ou até que as maçãs estejam macias.
- Combine a mistura de pudim e o restante da água e adicione à mistura de maçã na panela.
- Cozinhe por cerca de um minuto até engrossar.
- Despeje a mistura na crosta e leve à geladeira por duas horas.
Enfeite com cobertura batida e sirva.
