A culinária remonta a cerca de 250000 anos atrás, quando os ancestrais na Europa cozinhavam em antigas lareiras e fogueiras.
Os aparelhos de cozinha foram feitos para tornar nossas vidas mais fáceis. Da máquina de lavar louça ao simples cortador de alho, essas engenhocas foram todas criadas para que pudéssemos ter mais tempo para nossas outras necessidades. Como todos precisamos comer, cozinhar é um trabalho importante que precisa ser realizado diariamente. Preparar alimentos para comer usando aparelhos de cozinha permite-nos realizar muito mais no mesmo período limitado de tempo.
Fogueiras
A culinária remonta a cerca de 250000 anos atrás, quando os ancestrais na Europa cozinhavam em antigas lareiras e fogueiras. Panelas foram penduradas em correntes e lareiras no chão. A civilização chinesa tinha fogões de barro que eram acionados a lenha por um buraco na frente. Às vezes, o carvão era usado para cozinhar no lugar da lenha. O cozimento era controlado e regulado em ambos os casos, abaixando ou levantando a panela. Foi apenas no final de 1800 quando o forno a gás foi finalmente disponibilizado para as residências.
Um fogão de cozinha é um aparelho criado para cozinhar alimentos. Os fogões de cozinha dependem do uso de calor direto para realizar a tarefa de cozinhar. Fogões ou queimadores que usam combustível são comumente usados em países em desenvolvimento. Fogões elétricos e fogões que usam gás natural são usados nos países ocidentais.
Os aparelhos de cozinha costumavam ser simples.
As cozinhas modernas costumam ter fogões com queimadores na parte superior e fornos sob eles. Existem também fogões que possuem apenas placas ou queimadores para cozinhar. Essas placas também podem ser instaladas dentro de uma bancada de cozinha para facilitar o cozimento. Ter uma bancada de cozinha com queimadores instalados é a tendência atual no design de cozinha hoje. Freqüentemente, você verá chefs famosos cozinhando na TV com bancadas de cozinha equipadas com queimadores. Claro, o forno ainda é um acessório na cozinha, mas esses são relegados para os lados, provavelmente por causa do volume do forno, que tende a ocupar muito espaço.
Pequenos aparelhos de cozinha
Hoje em dia existem tantos tipos de aparelhos de cozinha que uma nova dona de casa pode ser confundida com o tipo de aparelho que mais se adapta às suas necessidades. As lojas especializadas em eletrodomésticos às vezes aumentam a confusão com todos os diferentes eletrodomésticos que têm à venda. Além dessas lojas, também há muitos eletrodomésticos disponíveis online que oferecem descontos em pequenos eletrodomésticos.
Os aparelhos de cozinha costumavam ser simples. Tudo que você precisava era de um lugar para fazer uma fogueira e uma panela onde cozinhe, ferva e cozinhe o pescado do dia. Você fatiou alho, cebola, cenoura e batata com uma faca, e não apenas colocou no processador de alimentos onde é tudo fatiado, cortado em cubos e misturado. Você arregaçou as mangas para lavar pratos com água e sabão, enxaguou-os e enxugou-os você mesmo, e não apenas colocou três dias de pratos sujos, copos, tigelas e potes e panelas gordurosos em sua máquina de lavar louça resistente que faz todo o trabalhos.
Existem tantos aparelhos de cozinha hoje que não é necessário muito tempo e esforço na cozinha. Isso nos libera para fazer outras coisas importantes e o mais importante é que ainda podemos comer.
