Frango e bolinhos são populares no Centro-Oeste e no Sul da Europa. É atribuído como um prato franco-canadense que começa durante a Grande Depressão. É uma receita deliciosa e fácil de fazer. Abaixo estão as etapas e guias sobre como fazer frango e bolinhos fáceis.
O que você precisa para fazer frango e bolinhos. Você precisa de uma frigideira, panela, tiras de lombo de frango, 1 lata de caldo de galinha, 1 lata de biscoitos, 0,25 xícara de leite, 1 xícara de água, mistura de temperos, sal, pimenta, 0,25 colher de sopa de alho em pó, manteiga, parmesão queijo, aipo, cebola e cenoura.
Preparação de frango. Lave os pedaços de frango em água morna ou fria. Após a limpeza, coloque os pedaços de frango em um prato. Polvilhe pimenta, sal e mistura de temperos. Você pode polvilhar um pouco de queijo parmesão se desejar.
Aqueça a frigideira. Coloque 2 colheres de sopa de manteiga na frigideira. Adicione o frango. A manteiga deixará o frango saboroso. Cozinhe o frango até que ambos os lados estejam dourados.
Cozinhe o frango. Cubra a frigideira assim que a manteiga derreter. Cozinhe o frango em fogo baixo a médio. O frango pode estourar se a manteiga estiver muito quente, então tome cuidado.
Desfie o frango. Coloque o frango cozido em um prato. Deixe os pedaços de frango desfiado esfriarem para ser ralado facilmente. Se estiver com pressa, use um garfo para desfiar o frango.
Adicione o caldo de galinha. Coloque os pedaços de frango desfiado em uma panela. Adicione o caldo de galinha e um pouco de água. Aqueça a panela e misture o caldo até que se dissolva.
Adicione os temperos, o leite e a água. Encha a panela com água. Adicione o alho em pó, pimenta, sal e tempere a mistura. Misture os ingredientes. Aqueça os ingredientes em fervura. Tampe a panela e cozinhe os ingredientes por 25 minutos.
Preparação de bolinho de massa. Abra a lata de biscoitos. Enrole os biscoitos em bolas ou bolinhos do tamanho de uma bola de gude. Não use biscoitos com sabor de manteiga.
Coloque os bolinhos na panela depois de ferver os ingredientes por 25 minutos. Mexa o frango e os bolinhos. Verifique a panela se precisar adicionar mais água porque os bolinhos absorvem o líquido facilmente. Prove e adicione mais temperos, pimenta e sal, se necessário. Misture os ingredientes
Raspe o fundo da assadeira para garantir que os bolinhos não grudem. Tampe a panela e cozinhe o frango e os bolinhos por cerca de 12-15 minutos. Misturar constantemente. Os bolinhos são cozidos se estiverem macios e firmes.
Dicas de culinária. Se você está fazendo um guisado e quer um molho espesso, basta misturar 1 colher de sopa de manteiga, 2 colheres de farinha de fermento e fazer um creme. Aos poucos, adicione a mistura à panela. Um pouco de farinha irá surgir naturalmente, mas diminuirá gradualmente conforme a mistura de manteiga e farinha derrete. Mexa bem os ingredientes para que a receita não fique com gosto de farinha.
Sirva o frango e os bolinhos. Deixe esfriar um pouco antes de servir. Eles têm um sabor maravilhoso com pão fatiado ou pãezinhos.
Hoje, existem muitas versões internacionais deste prato favorito. Tipo, os chineses têm Wonton e os judeus iranianos têm Gundi. Você também pode usar outras carnes, como porco, cordeiro e boi. Você pode alterar os ingredientes em sua receita para melhorá-la. Peça comentários e sugestões de familiares e amigos para aprimorar sua receita.