Os ingredientes de que você precisa para o crème brulee são 4 ovos, creme de leite, extrato de baunilha, sal e açúcar.
O crème brulee é um tipo de sobremesa que você costuma ver servida em restaurantes. Esta receita de creme é o suficiente para dar o toque final à sua deliciosa refeição. A preparação do crème brulee leva tempo, mas vale a pena depois de provar o produto acabado. Se vai dar um jantar e quer impressionar os seus amigos, prepare uma fornada de crème brulee para servir de sobremesa.
A preparação do crème brulee leva tempo, mas vale a pena depois de provar o produto acabado.
Siga estas etapas para aprender a fazer crème brulee:
Ingredientes e materiais. Os ingredientes de que você precisa para o crème brulee são 4 ovos, creme de leite, extrato de baunilha, sal e açúcar. As ferramentas de que você precisa são ramequins para colocar o crème brulee, um batedor, uma tigela pequena, uma tigela para micro - ondas, uma tocha e uma assadeira. Pré-aqueça o forno a 350 graus Fahrenheit.
Separe os ovos. Pegue sua tigela pequena e separe 4 gemas das claras. Certifique-se de não colocar claras em neve com as gemas, pois isso pode alterar a consistência do crème brulee e torná-lo mais duro do que deveria. Separe as gemas, pois você as usará mais tarde.
Misture o creme. Pegue sua tigela para microondas e adicione 4 colheres de sopa de açúcar. Adicione 1 litro de creme de leite. Use seu batedor para misturar os dois ingredientes. Lembre-se de apenas mexê-los juntos e não bata. Coloque o recipiente no forno de micro - ondas e ajuste para 2 minutos apenas para dissolver o açúcar nas natas.
Misture os ovos. Enquanto espera que o açúcar se dissolva, use o seu batedor para quebrar as gemas e misturá-las. Quando o creme estiver pronto, acrescente os ovos à tigela enquanto bate. Adicione uma pitada de sal e uma colher de chá de extrato de baunilha. Misture bem os ingredientes.
Asse o crème brulee. Despeje a mistura de crème brulee nos ramequins. Prepare seus ramequins e arrume-os na assadeira. Encha a assadeira até a metade com água quente. Coloque a assadeira no forno e leve ao forno por 40 minutos. Depois de assar, retire os ramequins da assadeira e deixe esfriar. Quando o creme brulee esfriar, coloque-o na geladeira e deixe secar completamente. O crème brulee terá um sabor melhor depois de um dia na geladeira.
Servindo. Quando estiver pronto para servir o creme brulee, polvilhe um pouco de açúcar na superfície e leve ao fogo até formar cristais por cima. Agora você pode servir o crème brulee.
Estas são as etapas fáceis que você pode seguir para preparar seu próprio crème brulee em casa. Você pode impressionar seus amigos servindo crème brulee durante feriados, festas ou encontros que você tem em casa. Algumas pessoas acham difícil fazer um crème brulee perfeito. A consistência que você deseja ter ao cozinhar é macia e instável. Se você não atingir essa consistência na primeira vez, apenas pratique mais até obter o crème brulee perfeito.
