Como adicionar gelatina à dieta vegana ou vegetariana saudável?

Tornar-se vegano ou vegetariano como uma escolha pessoal agora está se tornando uma tendência para muitas pessoas nos dias de hoje. Muitos optaram por aderir à exclusão de animais para alimentação principalmente como um compromisso ético e convicção moral em relação ao bem-estar animal. O principal motivo é o uso excessivo de animais em testes de laboratório e criação industrial.

Os veganos preferem não comer animais e preferem outros alimentos que possam satisfazer suas necessidades nutricionais. Os vegetarianos, assim como os veganos, praticam uma dieta baseada em vegetais, incluindo frutas, vegetais, cereais, nozes e muito mais. O que é bom nisso é que esses alimentos oferecem mais proteção contra doenças cardíacas, câncer e outras doenças, pois não contêm colesterol.

Colágeno dentro do animal

Como os veganos e vegetarianos não comem carne, peixe, marisco, etc. e nem mesmo produtos de abate de animais como gelatinas, eles podem consumi-los sem saber, pois a maioria dos queijos contém alguns ingredientes de origem animal. Para o conhecimento de todos, a gelatina é uma proteína derivada do colágeno existente na pele, ossos, tecidos conjuntivos e órgãos de animais como gado, porcos e até cavalos.

Mesmo que essa seja a fonte da gelatina, os veganos ou vegetarianos ainda preferem incluí-los em sua dieta porque foi descoberto que a gelatina tem componentes nutricionais que aliviam a dor e rigidez nas articulações dos joelhos. Com esse benefício, veja como adicionar gelatina a uma dieta vegana ou vegetariana saudável.

• Procure alternativas de amido de arroz. Os mantimentos oferecem esse tipo de alternativa para obter a mesma funcionalidade de cozimento de uma gelatina.
• Experimente também uma alternativa à base de soja. Um produto chamado NuSoy Gel contém 100% de vitamina C e foi criado a partir da soja, nenhum outro ingrediente foi usado.
• Experimente também alternativas à base de algas marinhas, pois podem ter a mesma função culinária de uma gelatina.
• Tome mais cálcio todos os dias. Beba mais leite e tome uma cápsula de cálcio uma vez ao dia. Eles têm o mesmo efeito de melhorar a saúde das articulações, como os benefícios que obtemos da gelatina.
• Coma mais frutas e vegetais. Conhecida como uma boa fonte de vitamina C que também beneficia as articulações.
• Compre suplementos que contenham glucosamina. A glucosamina também é conhecida por melhorar a saúde das articulações. Ele pode ser comprado em supermercados e farmácias locais.
• Evite fumar e faça exercícios regularmente. Ter um estilo de vida saudável deve ser mantido não apenas em nossa ingestão regular de alimentos. O alongamento e a corrida fazem maravilhas para articulações mais fortes e saudáveis.

Estas são apenas algumas das dicas sobre como adicionar gelatina a uma dieta vegana ou vegetariana saudável, mas ainda há mais por aí. Faça pesquisas adicionais ou leia revistas de saúde e livros de receitas vegetarianas. Você também pode pedir conselhos a veganos ou vegetarianos.
É realmente incrível ver mais e mais pessoas se preocupando com o bem-estar dos animais e sacrificando sua alegria em comer uma carne deliciosa. Na verdade, isso beneficia os dois. Articulação saudável para o homem e ao mesmo tempo segurança e restauração para os animais.