O selo orgânico do Departamento de Agricultura da Europa (USDA), por exemplo, só pode ser visto em ovos orgânicos e não em ovos caipiras.
Ovos caipiras estão lentamente ganhando popularidade entre os consumidores de hoje. Dos muitos benefícios para a saúde que oferecem à consciência social que promovem, não é de se admirar que mais e mais pessoas estão começando a se afastar de seus colegas regulares de fábrica.
Comprando ovos caipiras
Ovos caipiras estão lentamente ganhando popularidade entre os consumidores de hoje.
Ovos caipiras, como os estudos mostraram, têm mais níveis de vitaminas A, E e D e têm menos teor de colesterol do que os ovos que você compra no supermercado local. Além do mais, a compra de ovos caipiras não apenas apoia o sustento dos fazendeiros locais, mas também condena os atos desumanos de crueldade contra os animais. Embora o último ainda esteja em debate, já que as organizações de ambos os lados discutem se os ovos caipiras são ou não moralmente superiores aos de bateria, os benefícios à saúde por si só são suficientes para motivar qualquer um a fazer a mudança. És um deles?
Verifique os rótulos. Para verificar quais ovos obter, é importante conhecer as diferentes terminologias que os produtores de ovos usam e o que elas significam, porque os rótulos, na maioria das vezes, podem ser confusos ou enganosos. O selo orgânico do Departamento de Agricultura da Europa (USDA), por exemplo, só pode ser visto em ovos orgânicos e não em ovos caipiras. Os caipiras, por outro lado, são diferentes dos sem gaiolas pela simples razão de que enquanto ambos são definidos como galinhas que estão fora das gaiolas, os primeiros têm acesso a pátios ao contrário dos últimos. O termo " United Egg Producers Certified " pode soar positivo, mas, na verdade, é apenas um belo eufemismo para produtores que não dão nada além de comida e água para suas galinhas engaioladas.
Portanto, como regra geral, procure encontrar ovos aprovados para o bem-estar animal. Também é aconselhável ficar longe de termos que não são regulamentados e, portanto, sem sentido, como: Natural, Aumentado Naturalmente, Sem Hormônios e Sem Antibióticos. Lembre-se de que, como acontece com todos os rótulos, é muito fácil declarar uma coisa quando na verdade significa outra, então é melhor examinar cada caixa de ovos com cuidado.
Compre de fontes confiáveis. Existem duas maneiras de encontrar ovos caipiras em sua área. Uma é ir a lojas populares de produtos naturais como Whole Foods ou Trader Joe's. E a segunda é visitando sites online como www.apppa.org e www.localharvest.org, que possuem mecanismos de busca dedicados a ajudá-lo a localizar programas de Agricultura Apoiada pela Comunidade (CSA), mercados de produtores e até cooperativas.
Crie o seu próprio. Criar galinhas pode ser assustador, mas se você está à altura do desafio e enquanto sua área permitir, por que não?
Mudar para ovos caipiras é algo a que você e sua família podem se acostumar. Com uma única etapa, você não apenas adicionará mais nutrientes à dieta de sua família, mas também ajudará os fazendeiros e evitará que as galinhas sejam enjauladas. Embora você possa achar seus preços um pouco mais caros do que os normais, quando você pensa sobre isso, os ovos caipiras podem realmente ajudá-lo a economizar dinheiro a longo prazo. Então, o que mais você está esperando? Vá fazer esse movimento agora!
