Quer seja uma pessoa que guarda chás de todas as partes do mundo no seu armário ou apenas prefere um saquinho de chá Lipton, saber preparar um chá pode ser relaxante e reconfortante. A preparação do chá também conecta você com muitas culturas ao redor do mundo e fornece uma desculpa para se reunir e socializar. No entanto, fazer chá não é tão fácil quanto simplesmente enfiar um saquinho de chá em água quente.
- Ferva a água em uma chaleira. Os ingleses dizem que deve-se usar sempre água fria, nunca quente, embora seja fervida. Água da torneira é boa, desde que não tenha um gosto forte de enxofre ou qualquer outro sabor desagradável.
- Aqueça o bule ou canecas. Adicione um pouco de água fervente à caneca ou bule, o que for usar, e agite-o. Quando a água do chá ferver, despeje a água da caneca ou do bule, que agora está quente. Isso evitará que o chá esfrie muito rapidamente.
- Use um abafador de chá. Pode parecer bobo, como um suéter para o seu chá, mas os cozies do chá realmente mantêm o calor no bule de maneira muito eficaz. Usar um aconchegante de chá pode permitir que você aproveite seu bule de chá por mais tempo.
- Adicione o chá. O chá pode ser solto ou em saquinho. Se o chá já estiver ensacado, ele é medido para você. Se estiver solto, você precisará usar um infusor ou um coador de chá. O modo de preparar especificamente o chá varia consoante o tipo de chá.
- Para chá preto: deixe a água ferver e adicione um saquinho de chá ou uma colher de chá de chá solto por xícara de água. Deixe o chá em infusão por três a cinco minutos.
- Para chá verde: aqueça a água até quase ferver ou deixe a água ferver e depois esfriar por dez minutos. Adicione uma colher de chá de folhas soltas ou um saquinho de chá por xícara de água e deixe em infusão por um a dois minutos.
- Para chá branco: aqueça a água como se estivesse preparando um chá verde, mas deixe o chá em infusão por três a dez minutos.
- Para chá oolong: leve a água apenas para ferver. Ponha uma colher de chá de chá de folhas soltas ou um saquinho de chá por porção de água por três a sete minutos.
- Sirva seu chá. O chá pode ser servido com limão ou leite (não os dois, pois o leite coalha) e açúcar ou mel para doar, de acordo com o gosto.
Entre as porções, guarde o chá em recipientes herméticos para que não fique estragado por ser exposto ao oxigênio ou à umidade. Fazer chá pode ser um ritual reconfortante que pode começar bem o dia ou dar um bom fim a um dia longo.
