Para minimizar o trabalho de adivinhação, faça uma lista dos amigos que você vai convidar e ligue para eles.
Organizar um jantar é muito divertido, mas vem com a difícil tarefa de decidir o que cozinhar e servir aos seus convidados. Se bem organizado e com algum planejamento cuidadoso, você terá um momento mais agradável para decidir o que cozinhar para um jantar. Confira as dicas abaixo.
Pense em um tema de jantar que agradará a todos. Você pode escolher um tema com base na temporada, na ocasião ou em um feriado.
Para minimizar o trabalho de adivinhação, faça uma lista dos amigos que você vai convidar e ligue para eles. Enquanto você finaliza a hora e a data e confirma se eles virão, pergunte que comida eles gostariam de comer e se eles têm alguma alergia. Certifique-se de listar essas alergias alimentares ao lado de seus nomes.
Decida se o jantar será um jantar formal ou se você planeja um buffet ou um churrasco informal. Você tem que preparar mais se estiver planejando um jantar buffet, porque você não pode controlar facilmente a quantidade de comida que cada convidado colocará em seu prato.
Prepare um menu. Escolha alimentos que você saiba preparar e aqueles que sejam fáceis de cozinhar. Não use este tempo para experimentar uma nova receita, embora possa servir uma receita nova que já tenha aperfeiçoado, seja uma salada, uma sopa, um prato principal ou uma sobremesa. Seu cardápio deve incluir coquetel, aperitivo, sopa, salada, prato principal e acompanhamentos, além de sobremesa. O prato principal é geralmente um prato de carne e seus acompanhamentos devem incluir pelo menos um prato de vegetais. As caçarolas podem ser preparadas com bastante antecedência e você terá mais tempo para preparar outros pratos enquanto a caçarola está cozinhando.
O prato principal é geralmente um prato de carne e seus acompanhamentos devem incluir pelo menos um prato de vegetais.
Vá comprar os ingredientes um dia antes para evitar apressar a preparação. Você também terá mais tempo para obter outros ingredientes que possam ter sido perdidos.
Confira os suprimentos de que você precisa para o jantar, como pratos, talheres, copos e travessas e toalhas de mesa.
Você também deve ter tudo o que precisa para decorar a área de jantar com base no tema escolhido. Pode ser apenas uma peça central inteligente ou pode ser tão elaborada quanto flâmulas penduradas e adesivos, cartões de mesa e anéis de guardanapo feitos especialmente.
Você deve ter uma seleção de bebidas alcoólicas e não alcoólicas, sucos de frutas, água, chá e café. Se você vai servir vinho, escolha um que combine com o cardápio da noite.
Pense em maneiras inteligentes de apresentar a comida. A apresentação é uma parte importante do jantar. Isso fará com que a comida pareça mais apetitosa e suntuosa. Adicione mais cor aos pratos servindo-os em travessas coloridas ou use cores vivas na decoração da sua mesa.
Certifique-se de fazer um plano que funcione perfeitamente bem com você. Uma boa seleção de pratos que são fáceis de preparar, cozinhar e servir irá minimizar suas preocupações e evitar que você vá constantemente para a cozinha. Com alguma organização, você terá mais chances de desfrutar da companhia de seus convidados.
