Como usar um moedor de carne?

Você não precisa correr o risco de esmagar as mãos ou o cérebro ao tentar usar o moedor de carne! Na verdade, uma coisa é tornar-se um amante de carne, mas outra é ter o essencial para se tornar um bom misturador de carne ou um recheio de carne. As habilidades culinárias incluem a fina arte de moer carne, especialmente se você for mais carnívoro do que vegetariano.

Para ser um misturador de carne magra ou um recheio de carne (trocadilho intencional!), Você precisa entender como usar corretamente o equipamento para carne. Você não pode simplesmente colocar o pedaço de carne de porco imediatamente. Você precisa pelo menos remover a gordura gordurosa excessiva de toda a fatia de carne e cortá-la em pedaços administráveis antes de colocá-la no moedor.

1. Moedor de carne manual ou operado manualmente - Também é conhecido popularmente como picador de carne manual. A primeira coisa que você precisa procurar é uma boa superfície, rica em fricção e lisa. Este cenário robusto será para sua segurança. Você também deve remover as partes duras, como tendões e cartilagens, para não machucar as mãos durante o movimento de trituração. Reduza o atrito usando carne congelada. E então, quando estiver tudo pronto e resolvido, use sua mão mais forte para girar o moedor no sentido horário ou anti-horário. Certifique-se de preparar um recipiente para servir de recipiente para a carne moída. Kenwood oferece uma seleção muito atraente de moedores de carne manuais que você pode conferir.
2. Moedor de carne elétrico - o moedor de volta ao básico do Walmart é um ótimo exemplo de um moedor de carne elétrico de 1 HP. Você só precisa conectá-lo e colocá-lo em quantidades administráveis de carne no recipiente para produzir carne moída. Você só precisa se certificar de que nenhuma umidade excessiva permaneça no moinho após o uso, pois é um equipamento operado eletricamente.
3. Moedores de carne grandes ou de nível comercial - Um moedor pesado é o lutador de uma máquina de carne. Mas você não precisa ser um Gulliver para operá-lo. Uma coisa a se considerar é que o moedor deve passar pelos padrões industriais. Pode ser necessário conduzir verificações antes de decidir fazer uma operação massiva de moagem de carne no moedor de carne comercial. Tanto quanto possível, proteja-se mantendo o mínimo contato quando o moinho estiver em movimento. Você também pode precisar verificar o manual de grandes moedores de carne para garantir que você está fazendo isso com segurança e corretamente.
4. Solucionando problemas com o moedor de carne - Você pode estar encontrando alguns problemas com o moedor de carne. A solução de problemas adequada inclui determinar se é um problema elétrico ou mecânico. Para esmerilhadeiras, geralmente é o último e talvez você precise sacar seu cartão de garantia para repará-lo. Se o problema for mais do tipo elétrico, você pode precisar de um técnico para ajudar a resolvê-lo, ou apenas use fita isolante para simples fiação solta.
5. Cuidados e manutenção para o seu moedor de carne - A carne é uma tarefa difícil de lidar - especialmente na limpeza. Ainda assim, é melhor seguir o ditado de limpeza durante o processo para evitar que a carne velha grude no moedor e afete a qualidade de suas futuras operações de moagem. Você também pode definir um cronograma fixo para limpar seu moedor de carne para mantê-lo em perfeitas condições.