Como criar suas próprias ferramentas de decoração de bolo?
Dr. Emílio Simon Santacruz Fil
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Você pode criar um saco de confeitar a partir de um saco plástico ou pergaminho.
A decoração de bolos pode ser um hobby muito gratificante. Você passa um tempo na cozinha e também pode desfrutar dos frutos do seu trabalho. Se você for bom nisso, pode até ganhar a vida decorar bolos. Você pode administrar um pequeno negócio na sua cozinha ou pode decorar bolos para uma padaria ou confeitaria.
Ferramentas de decoração de bolos
As principais ferramentas para decorar bolos são, claro, o saco de confeitar e os estênceis. Aqui estão algumas maneiras de criar suas próprias ferramentas de decoração de bolos com materiais que você pode encontrar em casa.
O que você precisa:
Pergaminho
Saco de plástico
Tesouras
Cartão
Criação de um saco de confeitar
As principais ferramentas para decorar bolos são, claro, o saco de confeitar e os estênceis.
Você pode criar um saco de confeitar a partir de um saco plástico ou pergaminho.
Usando um saco plástico:
Encha um saco plástico com glacê e feche a extremidade aberta. Para obter melhores resultados, amarre a parte superior do saco, com um canto na parte inferior.
Usando a tesoura, faça um orifício no canto do saco plástico que servirá como ponta de tubulação. Você pode cortar formatos diferentes, além de um corte reto, de modo que a cobertura ou glacê fique em formatos diferentes.
Para obter melhores resultados, mantenha a cobertura na geladeira antes de usar, para que saia firme.
Usando pergaminho:
Corte um pedaço grande de pergaminho em um quadrado.
Corte o quadrado ao meio, de um canto a outro. Você deve ter dois pedaços triangulares de pergaminho.
Deite o pedaço triangular de pergaminho com o lado plano oposto a você.
Role para baixo no canto direito em sua direção, mantendo o ponto médio do lado plano fixo. Role para baixo no canto esquerdo em sua direção e coloque-o sobre o lado direito enrolado. O ponto médio do lado plano será onde ficará o seu tubo de gelo.
Umedeça um pouco as bordas do pergaminho para torná-lo mais fácil de ajustar. Quando tudo estiver alinhado, use fita adesiva para segurar as costuras.
Se for adicionar uma ponta de tubulação, você precisará fazer um pequeno furo no canto antes de adicionar o glacê. Em seguida, insira a ponta de tubulação antes de adicionar o glacê.
Se você for usar o canto do pergaminho como uma ponta de cachimbo, preencha-o com glacê primeiro e, em seguida, faça um corte na ponta. Você pode usar diferentes tipos de cortes para obter uma cobertura de formatos diferentes.
Os estênceis são usados quando você deseja decorar seu bolo com açúcar em pó, cacau, canela ou qualquer ingrediente em pó. Você pode fazer o seguinte para criar padrões em seu bolo.
Recorte formas de papelão fino.
Use palitos para definir formas no bolo.
Você também pode usar guardanapos para pequenas formas e padrões.
Depois de colocar o estêncil no bolo, polvilhe um pouco de cacau em pó, açúcar ou canela no bolo usando uma peneira de malha fina.
Decorar um bolo em casa é fácil se você tiver as ferramentas certas. Você não precisa necessariamente comprar na loja de materiais de panificação, pois pode criar seu próprio saco de confeitar e estênceis em casa.
