Como cozinhar dentro do orçamento?

Vegetais congelados costumam ser uma compra melhor
Sacos de frutas e vegetais congelados costumam ser uma compra melhor, grama por grama, do que seus equivalentes enlatados.

Alimentar uma família em crescimento pode realmente apertar seu orçamento, mas, ao cortar custos e ver o que você gasta, você pode comer bem sem quebrar o banco. Aqui estão algumas dicas:

  1. Decida um orçamento para a mercearia e prometa cumpri-lo.
  • Torne-se um planejador. Pesquise os anúncios semanais de mercearia e planeje seus menus semanais com base nas vendas.
  • Estoque. Quando você encontrar um bom preço para itens não perecíveis, encha seus armários. Sopas e outros produtos enlatados duram um bom tempo (alguns produtos são bons por alguns anos!), Então você pode se sentir confortável para comprar vários meses no valor. Até os cereais matinais e outros produtos secos duram alguns meses, então preste atenção por um ótimo preço e compre um cacho!
  • Encha seu freezer. Alimentos congelados, embora não durem tanto quanto os enlatados, podem ser comprados e guardados por semanas, senão meses. Sacos de frutas e vegetais congelados costumam ser uma compra melhor, grama por grama, do que seus equivalentes enlatados. Considere também comprar carnes à venda e congelá-las. Você pode comprar pacotes grandes se o preço por libra for melhor assim, e separá-los em porções do tamanho de uma refeição. Se você embrulhar duas vezes as carnes com papel alumínio ou armazená-las em sacos para freezer, elas congelarão bem por alguns meses.
  • Compre o que está na temporada. O preço das frutas e vegetais frescos varia bastante, dependendo da época. Escolha o produto com base no custo por porção.
  • Use cupons - com cuidado. Se você tiver um cupom de um produto que compraria de qualquer maneira, ótimo! Mas cuidado. Muitos itens ainda são mais caros após o desconto do cupom do que o produto comparável de um concorrente.
    Você pode comprar pacotes grandes se o preço por quilo for melhor assim
    Você pode comprar pacotes grandes se o preço por quilo for melhor assim, e separá-los em porções do tamanho de uma refeição.
  • Considere as marcas próprias. Freqüentemente, são consideravelmente mais baratos do que seus homólogos de marca, sem perder a qualidade. Ao comprar uma marca desconhecida, compre apenas um de cada item para ter certeza de que sua família gosta. Para itens muito básicos, como açúcar, farinha, manteiga, ovos e leite, as marcas próprias são praticamente idênticas às marcas.
  • Evite alimentos de conveniência. Se você gostaria de ter jantares congelados em mãos para as noites agitadas, simplesmente compre um estoque de recipientes de plástico reutilizáveis com tampas, encha e congele-os. Sempre que você fizer uma refeição que congelaria bem, faça um pouco mais e prepare algumas refeições congeladas para uma data posterior. As lojas de descontos vendem uma boa variedade de contêineres de freezer, muitos com seções muito parecidas com as usadas em jantares congelados preparados comercialmente.
  • Elimine o desperdício. Utilize as sobras de carne para fazer uma caçarola ou sirva as sobras para o almoço no dia seguinte.
  • A alimentação saudável costuma ser o maior negócio de todos. Grãos, legumes, frutas e vegetais são consideravelmente mais baratos por porção do que a carne. Use a carne com moderação e encha os pratos da sua família com coisas boas para você. Melhor para o seu orçamento e melhor para a sua saúde!
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