Como fazer sopa de frutos do mar tailandesa picante?
Andres Serna Galvão Neto
• 3 min de leitura
Agora você pode servir sua sopa picante de frutos do mar tailandesa na mesa de jantar.
Todos os países têm suas receitas nativas. Ao viajar para diferentes países, além dos locais a visitar, as comidas nativas são o que interessa aos turistas. A Tailândia é um dos destinos turísticos mais populares do Sudeste Asiático. Bangkok é sua capital e a maior cidade do país, que é o centro das atividades comerciais e culturais. A cozinha tailandesa é obrigatória se você estiver visitando o país, especialmente se você adora alimentos picantes. A maioria dos alimentos tailandeses são picantes. Seus alimentos são conhecidos por terem sabores fundamentais, como picante, salgado, doce, azedo e amargo. Seus alimentos também são aromáticos. Você não vai adorar apenas o sabor, mas também o cheiro. Mesmo se você não estiver viajando para a Tailândia, você pode experimentar o sabor da famosa culinária tailandesa. Você pode tentar fazer sopa de frutos do mar picante tailandesa. Você pode servir isso durante o jantar para sua família compartilhar.
Faça sopa picante de frutos do mar tailandesa
Você pode tentar fazer sopa de frutos do mar picante tailandesa.
Aqui estão as etapas sobre como fazer sopa de frutos do mar picante tailandesa.
Prepare os ingredientes para fazer sopa de frutos do mar picante tailandesa. Os ingredientes necessários para esta receita são kaffir (5, com folhas rasgadas), robalo limpo e sem pele (50 gramas), mexilhões limpos (50 gramas), água (2 xícaras), suco de limão (2,5 colher de sopa), pimentão vermelho, capim-limão (1 talo), camarão (50 gramas), sal, galanga (3 fatias), pimentão verde (3), pimentão vermelho (3), molho de peixe tailandês (2,5 colher de sopa), caranguejo limpo (50 gramas), folhas de manjericão (0,25 xícara) e lula (50 gramas).
Limpe os camarões. Lave os camarões em água corrente. Assim que estiverem limpos, remova as cascas e também as cabeças. Não remova as caudas dos camarões.
Ferver água. Pegue uma panela. Deve ser grande o suficiente para conter todos os ingredientes. Coloque 2 xícaras de água na panela e deixe ferver. Você também pode usar caldo de galinha para torná-lo mais saboroso.
Prepare a tigela de servir. Enquanto espera a água ferver, pegue a tigela que usará para a sopa. Na tigela, adicione pimenta verde (3), pimenta vermelha (3), molho de peixe tailandês (2,5 colher de sopa) e suco de limão (2,5 colher de sopa). Deixe isso de lado.
Adicione os ingredientes. Assim que a água ferver, coloque a galanga (3 rodelas), as folhas de limão e o capim-limão na panela. O capim-limão deve ser cortado em pedaços de cerca de 5 centímetros. Depois de sentir o aroma dos ingredientes adicionados, você pode adicionar robalo sem pele (50 gramas), mexilhões limpos (50 gramas), caranguejo limpo (50 gramas) e lulas (50 gramas). A lula deve ser cortada em pedaços pequenos. Não mexa os ingredientes para evitar que esta receita cheire a peixe. Assim que os ingredientes mudarem de cor, você pode adicionar os camarões. Os camarões são adicionados por último porque cozinham mais rápido do que os outros frutos do mar.
Assim que os camarões mudarem de cor, você pode adicionar folhas de manjericão. Isso levará apenas alguns minutos. Agite suavemente os ingredientes e desligue o fogão. Despeje o conteúdo da panela na tigela que você preparou anteriormente. Misture os ingredientes na tigela de servir. Corte o pimentão seco em pedaços pequenos e coloque por cima da sopa com o manjericão.
Agora você pode servir sua sopa picante de frutos do mar tailandesa na mesa de jantar. Esta sopa irá aquecê-lo se a temperatura estiver baixa.
