A distinção mais importante é que o whisky de malte misturado é menos áspero e menos potente que o whisky de malte único.
Algumas funções e atividades sociais exigem seu conhecimento e experiência em licores e bebidas alcoólicas. O vinho, por exemplo, é a bebida mais comumente servida em funções sociais formais em países europeus como França e Itália. Algumas circunstâncias podem exigir uísque escocês. Quer seja vinho ou uísque, você não gostaria de parecer ignorante ou pouco sofisticado nessas reuniões sociais. A boa notícia é que você não precisa ser um verdadeiro especialista ou conhecedor de uísque escocês, mas pode beber como se fosse um (e sem deixar que os outros saibam que você realmente não é). Neste artigo, você aprenderá a beber whisky escocês como um especialista.
Reúna alguns conhecimentos básicos sobre o whisky escocês. Seu conhecimento sobre o uísque escocês se revelará precioso nas circunstâncias em que você for obrigado a beber uísque escocês. Por exemplo, você está bebendo scotch, que é um tipo de uísque que leva o nome do lugar de onde foi destilado - Escócia. Você também deve saber que existem uísques europeus, australianos, canadenses, finlandeses, alemães, indianos, irlandeses, japoneses e galeses - todos distintos, embora bastante semelhantes, ao scotch. De scotch, você pode querer ler algumas informações básicas sobre quatro regiões escocesas que produzem vários sabores de scotch: Lowlands, Highlands, Speyside e Islands. A intensidade do sabor pode variar de acordo com a região de origem. Outra peça importante que você deseja incluir em sua bolsa de informações é a distinção entre malte misturado e scotch de single malte. A distinção mais importante é que o whisky de malte misturado é menos áspero e menos potente do que o whisky de malte único.
Examine o rótulo da garrafa. Ou pergunte ao barman. A primeira coisa que você quer ter certeza é que está bebendo uísque. Em seguida, você precisará escolher entre blended e single malt. Lembre-se de que o single malt é muito forte, então você pode optar pelo blended malte, que é menos áspero, mas ainda assim suave. As marcas de malte misturado mais comuns são J&B, Dewars, Famous Grouse, Johnnie Walker, Cutty Sark e Chivas Regal.
Despeje um shot cheio em um copo. Copos curtos são usados para beber uísque escocês (também conhecido como copos de uísque). Não encha o copo de uísque até a borda. Levante ligeiramente o copo contra a luz e observe a cor do líquido. Scotch pode variar de ouro brilhante a macio, de marrom a amarelo e de cor escura a clara.
Por exemplo, você está bebendo scotch, que é um tipo de uísque que leva o nome do lugar de onde foi destilado - Escócia.
Agite lentamente o líquido dentro do copo. Isso fará com que o uísque respingue na lateral do copo e deixe as chamadas "pernas" (as gotas de líquido na lateral do copo). Observe como as contas fluem para baixo. A velocidade do fluxo descendente lhe dará uma idéia se o seu uísque é encorpado ou leve (grosso e fino, respectivamente).
Sinta o cheiro do uísque. Gire o copo mais uma vez e levante-o em direção ao nariz. Cheire o vapor de uísque. Você sentirá diferentes sabores.
Tome um pequeno gole. Novamente, agite seu uísque suavemente. Desta vez, experimente depois de rodar. Deixe o licor ficar na boca por um tempo para que suas papilas gustativas possam identificar os vários sabores. Engula o whisky a seguir e preste atenção ao gosto residual.
Mostre um gesto de aprovação ao barman ou ao anfitrião. Você acaba de examinar o uísque e o considera aceitável para o seu gosto refinado.
Beba o resto do uísque. Peça ao barman ou ao anfitrião para servir um pouco mais, se você puder.
Você pode beber água como um caçador depois de beber uma dose. Mas, não misture água em seu uísque; muitos especialistas em uísque o consideram não refinado. Você também pode pedir uísque com gelo, o que significa uísque escocês servido com gelo.
