Como fazer panquecas indianas doces (Chilla)?

Chilla ou cheela são panquecas indianas. Essas panquecas são feitas de farinha de grão de bico ou lentilhas. Preparar panquecas indianas é um pouco diferente das panquecas normais que você come. Em vez de adicionar frutas ou xarope de bordo, as panquecas indianas são feitas com alguns vegetais. Descubra como você pode fazer panquecas indianas doces em casa lendo o procedimento fornecido a seguir.

• Ingredientes para preparar. Os ingredientes que você precisa para preparar são farinha de grão de bico, coentro em pó, cominho moído, pimenta caiena, água, sal, repolho, cenoura e cebola. Esta receita é para 4 porções. Você pode dobrar a receita se estiver cozinhando para mais pessoas.
• Prepare e meça os ingredientes. Meça 2 xícaras de farinha de grão de bico, 1,25 xícaras de água, 1,5 colher de chá de coentro em pó, uma colher de chá de pimenta caiena, meia colher de chá de cominho em pó, 1,25 xícaras de água e 0,33 xícara de cada uma das cebolas, cenoura e repolho.
• Misture a massa da panqueca. Prepare uma tigela grande. Adicione a farinha de grão de bico, água, uma pitada de sal, coentro em pó, pimenta caiena e cominho em pó. Misture os ingredientes até que estejam bem misturados. Você deve acabar com uma massa fina, mas não deve ficar escorrendo. Use um batedor de arame para misturar a massa de modo que você possa obter os pedaços de farinha. Quando a massa estiver homogênea, acrescente as cenouras, cebolas e repolhos e mexa novamente.
• Cozinhe as panquecas. Prepare uma frigideira e aqueça um pouco de óleo. Use uma concha para colher a massa da panqueca na frigideira quando o óleo estiver quente. Certifique-se de adicionar massa suficiente na frigideira, pois ela ainda vai espalhar quando você despejar. Cozinhe a panqueca até ver algumas bolhas se formando no topo. Isso significa que a panqueca está pronta para ser virada. Vire a panqueca e cozinhe do outro lado. Termine toda a massa.
• Sirva as panquecas. Essas panquecas são melhor servidas quentes. Você pode servi-los com ketchup, folhas de hortelã, iogurte natural ou pão torrado.

Fazendo panquecas indianas

Estas são as etapas fáceis para fazer panquecas indianas. Chilla é apenas um tipo de panqueca indiana que você pode fazer. Você pode fazer outros tipos de panquecas indianas para variar. Descubra outras receitas de panquecas indianas visitando os sites abaixo.

Panquecas de Semolina - Este site tem uma receita de panquecas de semolina. Panquecas de sêmola são panquecas vegetarianas indianas feitas de sêmola, requeijão e vegetais. Esta é uma boa receita para experimentar se gosta de alimentos saudáveis. É melhor servido com um pouco de chutney de menta ou molho de tomate. Appom Indian Pancakes - Este site tem a receita para appom Indian Pancakes. As panquecas indianas Appom são feitas de farinha de arroz, leite de coco e um pouco de arroz. É uma receita de panqueca deliciosa que também enche, pois tem farinha e arroz.

Panquecas Indianas Salgadas - As panquecas indianas salgadas são feitas de feijão-mungo e raiz de gengibre. Essas panquecas não são boas apenas para comer no café da manhã, mas também no almoço e jantar.

Experimente fazer essas outras receitas de panquecas indianas em casa, para que possa servir algo diferente no café da manhã.