Como fazer batatas para churrasco?

É um dia quente e ensolarado! Seu churrasco anseia por alguma ação, então por que não cozinhar ao ar livre? Grelhar a carne torna-a suculenta e macia, mas e as batatas? Você pode fazer um churrasco de batatas saborosas? Claro que você pode! Como você prepara um acompanhamento de batatas grelhadas? Simplesmente seguindo estas etapas!

1. O pré-aquecimento é obrigatório! Assim como você pré-aquece o churrasco antes de grelhar esses bifes suculentos, você deve fazer o mesmo com as batatas, pois isso fará com que o calor atinja a temperatura desejada e diminuirá o tempo de cozimento.
2. O uso de papel alumínio mantém os pratos sujos afastados. Corte um pedaço grande de papel alumínio. Pincele sua superfície com uma camada fina de azeite ou use uma camada espessa de spray de cozinha. Isso evitará que as batatas e outros ingredientes queimem ou grudem no papel alumínio.
3. É hora de ir para o bloco de desbastamento! Lave, seque e corte 4 batatas de tamanho médio em rodelas grossas ou cubos pequenos, pois esse corte diminuirá o tempo de cozimento. Pique 2 cebolas pequenas em rodelas finas. Se você não gosta de cebola, pode sempre usar alho.
4. As camadas são o segredo deste acompanhamento. Espalhe as batatas em uma camada e coloque as cebolas por cima. Se você não gosta de cebola, espalhe por igual 2 colheres de sopa cheias de alho picado ou esmagado. Tempere a seu gosto com sal e pimenta. Claro, pimenta fresca e sal kosher são preferidos, mas sal de cozinha e pimenta preta também podem fazer o truque. Em seguida, adicione 2 a 3 colheres de sopa cheias de manteiga ou margarina por cima. Nunca adicione no fundo, pois suas batatas vão queimar e grudar no papel alumínio.

   

5. Embrulhe tudo. Pegue os dois lados do papel alumínio e dobre-os lentamente para baixo até que descansem em cima do prato. Em seguida, feche e enrole as pontas por baixo para garantir que não haja nenhuma área aberta. Se houver uma abertura, o vapor escapará, aumentando o tempo de cozimento.
6. É hora de colocar as batatas no churrasco! Deposite as batatas na parte de trás da grelha principal, se tiver apenas uma, e cozinhe-as em fogo médio. Se você tiver uma grelha superior, coloque-as lá, de modo que, se cozinhar em uma temperatura mais alta, não estragará suas batatas.
7. Cozinhe por 30 a 45 minutos. Verifique suas batatas após 30 minutos de cozimento, cutucando-as com um garfo. Se sentir resistência, deixe cozinhar mais alguns minutos, se estiverem moles e quebrando, retire da grelha.
8. Desfrute das suas taters grelhadas! Desembrulhe o prato com cuidado, pois o vapor pode subir e escaldá-lo. Sirva e divirta-se! Suas papilas gustativas implorarão por mais!

Depois de provar aquelas deliciosas batatas grelhadas, você nunca mais vai fazer churrasco de carne sem este acompanhamento! Deixe suas papilas gustativas decidirem o veredicto! Por que aquecer sua casa em um dia quente de verão, preparando batatas assadas no forno, em vez de cozinhar ao ar livre? É rápido e fácil de fazer! Além disso, um acompanhamento tão saboroso vai deixar você querendo mais!