Costeletas de porco grelhadas são realmente fáceis de fazer, especialmente quando surgem ocasiões especiais. Você pode precisar cozinhar algo especial ou apenas querer saborear costelas de porco no conforto da sua casa, sem gastar muito em restaurantes. Provavelmente, os ingredientes necessários para fazer costelas de porco grelhadas podem ser encontrados em sua cozinha. Você pode até ajustar a quantidade de especiarias que usa para corresponder ao tipo de sabor que deseja. O guia a seguir ensinará como fazer sua própria costela de porco grelhada sem pagar muito.
Materiais de que você precisará:
Grade
Molho de churrasco
Folha de Alumínio
Costelinha de porco (5 libras é recomendado)
2 colher de sopa de pimenta em pó
1 colher de sopa de sal de alho
1 colher de sopa de colorau
1 colher de sopa de pimenta-do-reino moída na hora
1 colher de chá de pimenta caiena
Com pouco trabalho, você pode degustar saborosas costelas de porco grelhadas sem gastar muito.
Depois de reunir seus ingredientes e materiais, faça suas costelas:
Verifique o que você tem primeiro. Antes de sair para a loja e comprar os ingredientes, verifique primeiro o seu armário de temperos para ver se você tem os ingredientes listados. Os ingredientes são muito comuns. Se não os tiver, faça uma lista do que deve comprar. Tente comprar costelas de porco frescas em uma mercearia ou açougue respeitável.
Crie a massa seca para as costelas. Em uma tigela separada, misture os seguintes ingredientes: pimenta em pó, sal de alho, páprica, pimenta do reino moída e pimenta caiena. A quantidade correta dos ingredientes pode ser encontrada acima.
Pré-aqueça a grelha. Existem diferentes tipos de grelhadores, se você tiver uma churrasqueira a gás, pré-aqueça em alta enquanto se você tiver uma grelha a carvão, acenda o carvão para que você possa cozinhar mais tarde e economizar tempo.
Esfregue as costelas de porco com massa seca. Certifique-se de que toda a costela esteja coberta com a fricção. Envolva a costela com papel alumínio duas vezes. Você pode fazer isso com antecedência para economizar tempo, podendo apenas cozinhá-los mais tarde.
Coloque as costelas na grelha. Você também pode verificar a temperatura da churrasqueira. Para uma churrasqueira a gás, defina a temperatura para média. Vire as costelas ocasionalmente por cerca de uma hora ou até que estejam macias o suficiente para você.
Remova as costelas da grelha. Remova cuidadosamente a folha de estanho. É aconselhável usar suportes para panelas, pois as costelas estão muito quentes. Ponha de lado por um tempo.
Lubrifique a grelha da grelha. Coloque as costelas na grelha novamente. Pincele-os com molho barbecue e cubra por pelo menos cinco minutos. Não espere mais, pois você não quer cozer demais suas costelas.
Vire-os. Pincele as costelas novamente com molho barbecue e espere mais cinco minutos. Retire as costelas com cuidado e coloque em um prato. Divida-os e agora eles estão prontos para serem servidos.
Desfrute de costelas de porco grelhadas saborosas
Certifique-se de servi-los imediatamente após o cozimento, pois o sabor pode ser diferente ou eles podem secar após um reaquecimento constante. Desfrute com arroz ou purê de batata. Você também pode fazer um molho ou servi-los com o molho de churrasco que comprou para realçar o sabor. Com pouco trabalho, você pode saborear saborosas costelas de porco grelhadas sem gastar muito.
