Quando você cozinha a costela de porco da maneira certa, ela fica saborosa e suculenta. A melhor maneira de cozinhar costelas de porco é em uma panela elétrica. Veja como cozinhar costelas de porco para que fiquem "deliciosas para derreter na boca".
Passo 1
Ingredientes e suprimentos:
- 0 kg de costela de porco
- Fogão lento ou panela de guisado
- Caldo de galinha ou molho barbecue, aproximadamente 1 xícara
- Vegetais
- Temperos a gosto
Passo 2
Prepare as costelas. Descongele as costelas, se estiverem congeladas. Coloque-os na geladeira por um dia ou coloque-os no micro-ondas na "configuração de descongelamento". Em seguida, corte a gordura das costelas, mas deixe um pouco de gordura nas costelas para dar sabor. A quantidade exata de gordura a deixar dependerá do seu gosto pessoal. Quando você usa o método da panela elétrica, essa gordura deixará suas costelas deliciosas.
Etapa 3
Prepare a panela elétrica. Coloque as costelas em uma panela elétrica com cerca de uma xícara de caldo de galinha. Se você quiser costelinha de porco grelhada, use molho barbecue em vez de caldo de galinha. Se o molho que você tem é muito grosso, tente molhar um pouco antes de despejá-lo na panela elétrica. Em seguida, tampe a panela, leve ao fogo baixo e deixe cozinhar por cerca de três horas. Se você não tiver um fogão lento, pode cozinhá-los no fogão em uma panela tampada usando as mesmas direções, mas um fogão lento tornará as coisas muito mais fáceis.
Passo 4
Prepare seus outros ingredientes. Enquanto as costelas de porco cozinham, pique os vegetais e prepare os temperos que estiver usando. Em seguida, coloque-os na panela elétrica, uma vez que a carne de porco esteja cozinhando por 3 horas. Você pode usar os vegetais que quiser ou deixá-los de fora, se desejar. Se não estiver usando nenhum outro tempero, pelo menos polvilhe com um pouco de sal e pimenta. Agora cozinhe tudo por cerca de 3 a 4 horas a mais.
Etapa 5
Aproveitar! Quando você terminar de cozinhar, a carne deve cair dos ossos e os vegetais devem estar macios. O cheiro da costela de porco cozinhando pode deixar você com água na boca por horas enquanto cozinha na sua cozinha, e as costelas de porco terão um gosto ainda melhor do que o cheiro. A costela de porco é um excelente prato para servir a sua família ou convidados!
Uma vez que você tenha esta receita básica, tente fazer experiências para encontrar sua própria receita. A receita é infalível, com muitas variações. Você pode adicionar diferentes vegetais ou temperos, ou até mesmo cozinhar as costelas de porco em diferentes líquidos, dependendo do seu gosto individual. Muitos cozinheiros têm ingredientes ou métodos especiais que usam para cozinhar costelas de porco. Cebola em pó, cebola picada ou açúcar mascavo são adições comuns às receitas de costela de porco. Antes de tentar fazer sua própria receita, aprenda a cozinhar costelas de porco com perfeição.
