As nozes são uma excelente fonte de proteínas, fibras e gorduras saudáveis. Pessoas que fazem dieta e comedores saudáveis escolhem nozes para um lanche rápido e conveniente que não prejudique sua saúde. Se você está procurando armazenar uma nova colheita ou apenas comprar nozes a granel para economizar dinheiro, você precisa armazenar as nozes para que estejam frescas quando você estiver pronto para apreciá-las. Siga estas etapas para armazenar nozes.
- Seque as nozes. Guarde as nozes na casca para secar. Coloque as nozes em uma bandeja aberta. Seque-os em um desidratador de alimentos seguindo as instruções do hidratante. Se você não tiver um hidratante para alimentos, considere colocar a bandeja perto de sua fornalha de trabalho por dois a três dias. Certifique-se de que a temperatura esteja abaixo de cem graus e que haja bastante movimento de ar onde você coloca a bandeja. Verifique as nozes a cada oito a dez horas para se certificar de que as cascas não racham. Cascas rachadas indicam que as nozes estão secando muito rapidamente. O tempo que leva para secar as nozes depende do tamanho e do tipo de nozes.
- Coloque em recipientes. Os recipientes de armazenamento devem ser de plástico ou vidro com selos herméticos.
- Decida sua opção de armazenamento. Existem várias opções para armazenar nozes, dependendo de quanto tempo você deseja que durem. Se você está armazenando nozes para durar ao longo do ano, considere dividir sua colheita para armazená-las a curto e longo prazo.
- Armazene as nozes por um curto prazo. As nozes que você planeja comer em três meses podem ser armazenadas na despensa em temperatura ambiente, desde que a despensa esteja seca e fria. Mantenha o recipiente lacrado longe de qualquer outro alimento que tenha odores fortes.
- Armazene as nozes por mais tempo. Se você está reservando nozes para desfrutar nas próximas festas de fim de ano ou no final do ano, elas precisarão ser refrigeradas. As nozes armazenadas em um recipiente lacrado na geladeira devem ser conservadas por seis meses. Por mais tempo as nozes devem ser armazenadas no freezer. As nozes congeladas podem durar mais se não forem descascadas durante o período de armazenamento.
É possível manter as nozes por meses sem que elas murchem ou sequem. Siga estas etapas e você pode armazenar nozes por vários meses sem perder o frescor ou o sabor. Em seguida, saboreie as nozes em seus biscoitos, brownies ou outras sobremesas preferidas.
