Como fazer um bolo de cabeça para baixo: designs de bolo?

Se você está procurando bolos criativos, um bolo de cabeça para baixo é divertido e fácil de fazer. Um bolo de pernas para o ar é uma ótima maneira de celebrar o estilo criativo e independente de alguém.

Para aprender a fazer um bolo de cabeça para baixo, siga estas instruções.

Materiais

• Ingredientes para nove bolos
• Formas de bolo redondas em 12", 11", 10" (2), 9", 8" (2), 7" e 6" - todas com 2" de espessura
• Cobertura de creme de manteiga - o suficiente para oito bolos
• Faca afiada para bolo
• Base para bolo em placa de espuma
• Kit para empilhar bolos - deve incluir 2 pratos e pelo menos 8 pernas
• Glacê e fondant para decorar o bolo

Passos

1. Asse os bolos. Você fará nove bolos de tamanho graduado. Asse todos os bolos e coloque-os na mesa para esfriar. Agrupe -os em três conjuntos de três. Este é um bolo de três camadas. Os 12", 11" e 10" formarão uma camada e assim por diante.
2. Os desenhos do bolo podem variar um pouco, mas comece com a camada inferior e torte os bolos. Para tortar os bolos, separe cada um em duas camadas. Torte o bolo de 10" e 11" em duas camadas iguais. Para o bolo de 12", você vai torta-lo em ângulo.
3. Coloque o bolo de 11" em cima da mesa. Use a cobertura de creme de manteiga entre as camadas e coloque a segunda camada de 11" por cima. Adicione mais creme de manteiga no meio e coloque uma camada de 10" em cima do bolo, mas ao lado, não no centro. Adicione a segunda camada do bolo de 10" por cima.
4. Vire o bolo de modo que o bolo de 10" fique no fundo antes de espalhar o bolo de 30". Vire as camadas de 12" para que as duas pontas grossas fiquem juntas, para dar ao bolo sua inclinação. Coloque as camadas de 12" fora do centro na camada de 11".
5. Use a faca para limpar as bordas. Apare as bordas para obter uma camada lisa. Cubra com uma camada de migalhas e coloque toda a camada na geladeira para esfriar e endurecer.
6. Repita as etapas 2 a 5 com as outras duas camadas.
7. Prepare o bolo para montagem. Comece com a camada inferior. A seção de 12" deve ficar no topo. Usando uma forma de bolo como contorno, corte um buraco redondo de 8" no bolo, com aproximadamente 0,5" de espessura na borda menor. O fundo do buraco deve ser uma superfície plana. Remova a camada redonda de 20 cm e glacê de creme de manteiga lisa em torno da superfície. É aqui que a próxima camada se assentará, de modo que a superfície deve ser estável.
8. Prepare a segunda camada. Vire a segunda camada de cabeça para baixo de forma que a seção de 10" fique voltada para cima. Corte um orifício redondo de 15" no topo do bolo, semelhante ao que você fez na etapa 7.
9. Cubra cada camada com fundente. Escolha uma cor que será a base do tema do bolo.
10. Monte o bolo de camadas. Prepare os pratos de bolo com as pernas na altura adequada (geralmente 2"). Prenda o prato de bolo na camada inferior. Posicione o bolo de forma que haja maior contraste na inclinação da camada abaixo. Em seguida, coloque o próximo bolo em cima da placa no orifício que você cortou. Repita a montagem com a camada superior.
11. Decore o bolo. Você pode escolher decorações para bolos compradas em lojas ou, se souber como decorar um bolo à mão, também pode fazer isso. Escolha o tema que mais combina com o seu bolo e, em seguida, decore.

Crie um bolo de cabeça para baixo para uma grande peça central em qualquer evento. Planeje com antecedência porque fazer esse bolo leva tempo e paciência, mas o resultado vale o esforço.