Como Fazer Enchiladas de Frango com Creme de Leite?

Nos jantares e ocasiões em família, um dos desafios é encontrar pratos que apreciem toda a família. Isso pode parecer simples no início, mas lembre-se de que as crianças podem ser muito exigentes e podem desprezar suas refeições gourmet em favor de cachorros-quentes e nuggets de frango. Se você quer um prato saboroso, fácil de preparar e que toda a família vai adorar, experimente as enchiladas de frango com creme azedo. Veja como.

• Cozinhe o molho. Comece adicionando alguns pedaços de manteiga em uma panela ou frigideira grande. Espere até que a manteiga derreta totalmente e, em seguida, adicione meia xícara de cebolas picadas. Quando a cebola amolecer, acrescente três colheres de sopa de alho picado. Cozinhe até que o alho fique dourado. Em seguida, adicione quatro gramas de pimenta verde picada em pedaços pequenos. Adicione uma lata de canja de galinha e uma lata de creme de leite. Deixe a mistura ferver e cozinhe por cerca de três minutos, mexendo de vez em quando. Depois que a receita terminar de cozinhar, você pode despejar o molho em uma tigela.
• Adicione o frango. Agora, pegue um pouco mais de manteiga e derreta para que você tenha algo para cozinhar seu frango. Cozinhe em torno de duas xícaras de frango desfiado até que a carne do frango passe de rosa para branca. Em seguida, adicione uma xícara e meia de queijo ralado. Certifique-se de que o fogo está na posição mais baixa, para que o queijo não queime ao derreter. Depois de derreter o queijo, adicione o molho de creme de leite que você preparou anteriormente. Deixe cozinhar por alguns minutos.

  

• Prepare as tortilhas. Enquanto o frango e o molho estão cozinhando no fogão, você precisará aquecer suas tortilhas de taco macias. Você precisa de um único pacote dessas tortilhas. Siga as instruções da embalagem para aquecer bem as tortilhas. Em seguida, adicione o recheio às tortilhas. Cada concha precisará de aproximadamente um quarto de xícara de recheio. Coloque todas as tortilhas em uma assadeira com o lado fechado da tortilha voltado para cima. Depois, pegue o resto do molho e despeje por cima das tortilhas até que todas fiquem cobertas. Use uma colher para espalhar uniformemente as tortilhas. Caso contrário, as tortilhas podem ser queimadas no forno.
• Asse. Certifique-se de que o forno foi pré-aquecido a uma temperatura de cerca de 350 graus antes de adicionar as enchiladas. Alcançada a temperatura, leve ao forno e leve ao forno cerca de meia hora. Você saberá que o prato já está cozido, verificando se já se formaram bolhas na superfície do prato. O prato deve começar a ficar espumante se já estiver cozido.

Antes de servir o prato, coloque um pouco mais de queijo ralado por cima e sirva com um pouco de molho rancho ao lado. Com essas etapas, você será capaz de criar um prato simples que agradará a todos.