Um exemplo dos pratos de fusão que se popularizou é o frango teriyaki agridoce, que mistura o molho doce de soja teriyaki do Japão com o famoso molho agridoce da China.
A palavra teriyaki é frequentemente relacionada à técnica culinária japonesa, em que diferentes tipos de alimentos são grelhados ou grelhados e depois servidos com alguma forma de marinada doce que certamente pode agradar o paladar de qualquer pessoa. O molho teriyaki, por outro lado, é uma mistura de saquê, mirin, molho de soja e açúcar que, quando misturado com outros ingredientes como gengibre e sementes de gergelim, pode destruir suas papilas gustativas. É definitivamente saboroso e um vendedor para muitos por causa de seu sabor rico e doce.
Restaurante de cozinha japonesa moderna
Hoje em dia, o molho teriyaki ou pratos à base de teriyaki são famosos em qualquer restaurante moderno da culinária japonesa e muitos ingredientes estrangeiros estão sendo misturados ao molho para dar um toque especial. Um exemplo dos pratos de fusão que se popularizou é o frango teriyaki agridoce, que mistura o molho doce de soja teriyaki do Japão com o famoso molho agridoce da China.
É claro que a China não se permite ser derrotada pelo Japão, então eles criaram seu próprio molho especial, que tem um gosto literalmente doce e, ao mesmo tempo, azedo. A quantidade de vinagre e açúcar misturados ao molho é o determinante de quão azedo ou doce seria o molho. Agora, você ouvirá principalmente sobre frango agridoce, porco ou peixe em restaurantes chineses e os verá sendo servidos com arroz quente e fumegante!
Prato de fusão chamado
A quantidade de vinagre e açúcar misturados ao molho é o determinante de quão azedo ou doce seria o molho.
Seguindo em frente, este artigo discute como é fácil fazer este prato de fusão chamado Frango Teriyaki Doce e Azedo, cujo molho serve basicamente como marinada e molho ao mesmo tempo.
Para esta receita, você precisará dos seguintes ingredientes e materiais.
Agora, para a parte divertida, cozinhar. Siga estes passos simples que abrirão caminho para uma nova adição ao seu cardápio semanal.
Prepare seus ingredientes. Limpe o que deve ser limpo (carne, tábua de cortar, faca, panela, etc.) e certifique-se de que todos os ingredientes estão completos e à mão antes de iniciar os preparativos e o processo de cozimento. Dessa forma, você pode fazer esta refeição ininterrupta.
Desossar e cortar o frango. Independentemente da parte que você escolher para marinar, certifique-se de que foi lavada corretamente e todo o sangue coagulado foi removido. Em seguida, corte o frango em cubos ou tiras e coloque-os em uma tigela onde fará a marinada.
Despeje em seu vinagre. Depois de ter todos os pedaços de frango picados em uma tigela, misture com o vinagre e adicione o resto dos ingredientes: o açúcar, o ketchup e o molho de soja.
Suje as mãos e misture. Certificando-se de que suas mãos estão limpas e higienizadas, misture todos os ingredientes na tigela até que o açúcar seja diluído no líquido. Se você não quer deixar suas mãos fedidas e bagunçadas, você pode transferir tudo para um grande saco Ziploc e jogar tudo dentro, movendo o saco repetidamente em torno de suas mãos.
Refrigerar. Lembre-se dessa dica, quanto mais tempo você deixar a marinada assentar na carne, mais saboroso será o prato. Embora 4 a 5 horas sejam suficientes, você pode armazená-lo por mais tempo.
Regue com óleo em uma frigideira e deixe os pedaços de frango marinado cozinharem em fogo médio. Continue mexendo até que as fatias de frango estejam brancas no centro. É assim que você pode saber se sua carne já está cozida.
Servir.
Com o frango marinado pronto para ser cozido na geladeira, você tem uma ótima refeição que está esperando para ser servida em apenas alguns minutos. Delicioso!
