Ao planejar uma dieta para vítimas de derrame, escolha apenas alimentos que as ajudem a se recuperar e evite outro ataque de derrame.
Um derrame acontece quando o sangue não chega ao cérebro e o tecido cerebral é danificado. Isso acontece quando as artérias ficam obstruídas devido às gorduras e toxinas da dieta. Pode ser a causa da hipertensão. Ao planejar uma dieta para vítimas de derrame, escolha apenas alimentos que as ajudem a se recuperar e evite outro ataque de derrame.
Considere os efeitos da medicação. Existem certos medicamentos para derrame que interagem com os alimentos. Um deles é a varfarina (um medicamento que previne a formação de coágulos sanguíneos) que interage com a vitamina K (vitamina que ajuda o sangue a coagular adequadamente). Quando a vítima de derrame estiver tomando warfarina, certifique-se de que ela receba uma quantidade consistente de vitamina K. Nunca reduza ou aumente sua ingestão de vitamina K drasticamente, ou ela pode sofrer hemorragias. Conheça os efeitos de sua medicação em certos alimentos e planeje sua dieta de acordo.
O sal aumenta o volume sanguíneo
Diminua o sódio (sal) em sua dieta. O sal aumenta o volume sanguíneo, o que causa hipertensão e derrame. Nunca dê comida salgada. Verifique o teor de sal da comida que você planeja dar à vítima de derrame e escolha alternativas sem sal. Evite usar temperos salgados. Nunca alimente a vítima de derrame com comida lixo; isso não o ajuda a se tornar saudável e piora sua condição.
Inclua potássio em sua dieta. O potássio reduz o nível de sódio no corpo. Alimentos ricos em potássio são laranjas, bananas, tomates, abacates, batatas, espinafre e ameixas. Tome cuidado para fornecer quantidades constantes de potássio quando a vítima de derrame estiver tomando warfarina.
Dê muitas frutas e vegetais. Frutas e vegetais são ricos em vitaminas que ajudam o corpo a se recuperar de um derrame. Fornece a fibra necessária para limpar toxinas e gorduras do sistema digestivo. No entanto, nunca dê muita fibra para prevenir a constipação.
Incluindo carne vermelha
Quando a vítima de derrame tiver dificuldade para comer, considere a possibilidade de purificar a comida.
Nunca dê alimentos ricos em colesterol. O excesso de gordura e colesterol na dieta é a principal causa de derrame. Nunca agrave sua condição incluindo carne vermelha, laticínios e alimentos processados em sua dieta. Em vez disso, dê-lhe alimentos com baixo teor de gordura e carne magra.
Dê comida com ômega-3. O ômega-3 é um ácido graxo presente nos peixes que reduz os níveis de colesterol. O salmão e a cavala são alguns peixes ricos em ômega-3. Se a vítima de derrame for alérgica a frutos do mar, considere dar suplementos de ômega-3.
Adicione grãos à dieta. Os grãos são conhecidos por reduzir os níveis de colesterol no corpo. Escolha variedades de grãos mais dourados porque são mais naturais e saudáveis do que os mais brancos. Os grãos inteiros são especialmente eficazes; inclua isso em sua dieta sempre que possível.
Dê pequenas porções de refeição
Dê pequenas porções de refeição. Nunca dê comida em excesso do que o necessário para a vítima de derrame. Quando os alimentos são consumidos em excesso, o excesso se transforma em gordura, o que aumenta o risco de outro acidente vascular cerebral.
Nunca dê alimentos fritos. Alimentos fritos têm alto nível de colesterol. Em vez de fritar, considere assar, cozinhar no vapor ou outras alternativas de cozimento.
Quando a vítima de derrame tiver dificuldade para comer, considere a possibilidade de purificar a comida. Certifique-se de que a comida que você dá é fácil de comer. Explique os benefícios da comida que você está dando para encorajar a vítima a aceitar a nova dieta.
