Fundo da caçarola - 1 porção de molho vermelho espalhada no fundo do prato.
Seja o herói ao servir esta lasanha rápida e saborosa para o jantar hoje à noite
Uma enorme caçarola de lasanha, assada em um forno quente, pode atormentar as papilas gustativas com a antecipação de alho, tomate, queijo e sabores picantes, tudo em uma refeição deliciosa por vir. Hum... isso não faz você querer juntar todos os ingredientes e preparar uma refeição para sua família?
Uma lasanha de espinafre é rápida e fácil de fazer, serve de oito a dez de uma vez ou oferece sobras deliciosas e satisfatórias.
Esta receita pode ser feita muito rapidamente ou com um pouco de planejamento prévio. A maneira mais rápida seria usar um molho vermelho tradicional pré-fabricado que você pode encontrar no supermercado local. Um favorito é o tradicional molho vermelho Barilla. Ou então, crie sua própria receita favorita de molho vermelho, que demora um pouco mais, mas feito em casa sempre vale a pena. De qualquer forma, você precisará de cerca de 3 xícaras de molho para esta receita.
Passo 1
Você vai precisar de:
Caçarola grande, com tampa opcional para guardar na geladeira. O melhor tamanho é uma caçarola onde três pedaços de macarrão de lasanha vão caber perfeitamente ao criar uma camada de macarrão.
Uma grande panela para cozinhar macarrão
Tigelas para combinar ingredientes
Escorredor de macarrão
Passo 2
Ingredientes:
Caixa de macarrão de lasanha crua
Frasco grande com molho vermelho tradicional ou sua própria receita - 3 xícaras
2 xícaras de queijo ricota
1 ovo
3 xícaras de queijo mussarela, ralado
Saco de espinafre congelado picado
Etapa 3
A maneira mais rápida seria usar um molho vermelho tradicional pré-fabricado que você pode encontrar no supermercado local.
Preparação:
Descongele o espinafre e deixe escorrer o excesso de água do espinafre usando uma peneira.
Cozinhe o macarrão de lasanha conforme as instruções da caixa, enxágue com água fria e reserve.
Em uma tigela grande, misture a ricota, o ovo e uma xícara de queijo mussarela.
Para facilitar a montagem, divida o molho em quatro porções iguais.
Além disso, conte quantos macarrão de lasanha você tem que trabalhar. Para esta receita, serão utilizadas três peças por camada, sendo 15 para o prato acabado.
Passo 4
Monte em camadas e asse:
Fundo da caçarola - 1 porção de molho vermelho espalhada no fundo do prato.
Cubra com três pedaços de macarrão.
Em seguida, espalhe a mistura de queijo e ovo uniformemente.
Cubra com três pedaços de macarrão.
Em seguida, espalhe espinafre drenado uniformemente.
Cubra com três pedaços de macarrão.
Espalhe a segunda porção do molho vermelho.
Cubra com três pedaços de macarrão.
Espalhe a terceira porção do molho vermelho.
Cubra com três pedaços de macarrão.
Finalize com o molho vermelho restante.
Polvilhe duas xícaras de queijo mussarela por cima.
Leve ao forno e leve ao forno a 350 graus por cerca de 45 minutos a uma hora, ou até que borbulhe e o queijo por cima comece a dourar levemente.
Dicas, variações de sabor e sugestões de serviço muito úteis:
Se o queijo começar a dourar muito rapidamente, coloque um pedaço de papel alumínio por cima, mas sem tocar no queijo. Isso pode ser conseguido formando uma "tenda" com o papel alumínio, de modo que fique sobre o prato.
Deixe a caçarola descansar por cerca de 10-15 minutos após retirá-la do forno. Isso ajudará a que parte da umidade continue a ser absorvida. Assim, será mais fácil cortar e servir.
Antes de polvilhar o queijo mussarela por cima, misture cerca de 0,5 xícara de queijo parmesão ralado e 1 colher de sopa de alho em pó.
Sirva com torradas de alho. Corte fatias grossas de uma baguete fresca, mergulhe um lado na manteiga derretida, coloque em uma assadeira e polvilhe com queijo parmesão fresco e alho em pó. Grelhe até dourar ligeiramente.
Ofereça queijo parmesão ralado adicional para ser polvilhado sobre o prato servido.
Esta é uma lasanha sem carne, mas você sempre decide o que pode entrar no molho vermelho para tornar seu prato o melhor para sua família. Tempere o tradicional molho vermelho com cogumelos salteados e / ou cebolas. Adicione fatias de calabresa em uma das camadas de molho vermelho para adicionar um sabor adicional. Ou use um molho vermelho preparado com carne já incluída.
Mas, faça o que fizer, aproveite os elogios e a refeição maravilhosa que sua família irá desfrutar.
